第一种:没有完全发酵的熟普洱茶在我们中国人心目当中,都觉得只要是好喝的东西就应该越陈越香,所以对于很多老年朋友来说,他们非常喜欢收藏这些刚做出不久或者还未到达最佳口感期限的生茶和新制成的熟茶(青饼)也许大家会认为,如果是刚做出的话,那么它肯定能够保存很长时间才算过了关;但其实并非如此,因为即使是采用较高温度杀菌干燥后压制而成的半发酵品饮料通常无法维持太长的寿命!除去自然条件影响外,受潮、暴晒等意外情况同样容易导致变质及降低功效.可见,任何事物总是相辅相承又互补共进的!具体原理请参考《生活之道》杂志2008年6月刊《怎样判断普洱茶已经“霉”掉?》文章里面详细阐述!
操作方法
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假设你购买的散装(1 )首先从包装上辨别。真正的台地茶产区名称与地址均标注清晰准确且字迹工整印刷精美绝伦! ( 2 )次看内飞,再闻味道。真货必须带有云南省农业厅监制商标。伪劣则往往模糊粗糙甚至消失不见。( 3 )接着打开盖子嗅气息,优良仓储下渥堆发酵足、仓龄长的,由特殊菌群作用转化形成独特陈香风格更显现纯厚韵律性强烈饱满浓郁悠远回甘快速绵延…凡是湿仓霉味重的,沉闷滞塞缺乏生机萎靡欠爽利水汽含量偏少飘浮淡薄短促寡淡而涩尖苦底刺喉舌头麻木冲鼻手脚冰冷四肢麻痹抽搐呕吐腹泻胃肠绞痛拉肚脐周围疼痛或小腹坠胀寒战身热嘴唇起泡咽部红肿咳嗽胸腔积液流脓咯血痰粘稠黄绿色伴臭味儿恶心想吐眼睛充血皮肤痒症状严重的令人窒息丧胆患病率极高建议直接丢弃勿食!
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