1. 红茶≠Red tea，黑茶≠Black tea
作为一名茶叶小白，是不是理所当然认为红茶是“Red tea”？但是“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。其实这是有历史原因的，红茶、绿茶较早时期已经出口到欧洲各地，当时的红茶品种外形颜色偏黑，外国人就因外形特点称呼红茶为“Black tea”了。至于黑茶，那就运用另一个名字“Dark tea”。
2. 你是不是认为只有亚洲及周边地区的人才喝茶？欧美人都只喝咖啡？
其实，除了水，茶也是世界上很广泛的饮品。据统计，美国也有1.58亿人喝茶。你是否记得“波士顿倾茶事件”，所以美国在喝茶方面也是有一定历史可言，这些年随着喝茶有益健康的理念开始被人接受，美国人对茶的爱好逐渐普及，尤其是年轻一代。
3. 袋泡茶在我们生活中很常见，但这个影响后世的发明是一个无心之举
一位来自纽约的商人汤姆斯·沙利文（Thomas Shalivan）某次将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户，他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝，但是他的客户们都理解错了，直接泡着喝，沙利文就发现了其中的商机。
4. 带“红”字，不一定是红茶，带“白”字也不一定是白茶
“大红袍”是不是第一直觉就是红茶？但实际上却是乌龙茶！
“安吉白茶”更具迷惑性，一定要谨记：安吉白茶是绿茶类，不是白茶！
“毛尖茶”是茶叶外形的统称，各地有很多类型的毛尖茶，比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶，其实不然，比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”，明明有一种浓浓绿茶味儿，却又是黄茶！
还有一个“东方美人”茶，它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手，而是从口感出发！它发酵重，口感、滋味与红茶匹配度颇高，却是实打实的乌龙茶。
5. 喝茶时有泡沫代表劣质？
泡茶时，干净丰富的茶叶有茶泡沫是好的现象，代表茶叶内质丰富，对人体是有益的。不过，需要提醒的是，也有可能是由于茶中的杂质造成的，买茶时一定要注意茶叶的品质。
茶泡沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有减肥的作用。
6. 到底是“工夫茶”还是“功夫茶”？
“工夫茶”指茶叶需历经繁杂的多道工序精细制作，才能成为其品质优良的好茶。而“功夫茶”则指一种极为讲究技巧的泡茶技法。
正所谓，做出来的是“工夫茶”，泡出来的是“功夫茶”。尽管在《现代汉语词典》中，已经将两个词合并使用。但是在茶学界，一些茶学大师和茶学专家认为，“工夫茶”和“功夫茶”还是有区别的。
7. 茶饮人均消费量最高的是哪一个国家？
可能大家都会认为是中国，或者也会猜是热衷于喝下午茶的英国。但都不是，答案是：摩洛哥！摩洛哥人均年消费茶量为2公斤！在中国只有1~1.3公斤的人均年消费量。
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