“小鼎?煎茶?曲?面?池?，白须?道士?竹?间棋?。”
—《即?目?》唐?·李商隐?
世味一品，茶味人生……
一盏茶光阴里，既能?品???出?^幸福里?渗透着若隐若现?的悲和苦?；亦可尝?到^忧伤中蕴含着或多或少的欢喜与甘甜！
苦有其绝，甘亦有其妙！
冲泡，让熟茶重获新生，更赋予了喜茶人难得的创作机会。那么，熟茶怎么泡才会更好喝？通过反复摸索尝试和总结，得出……
被拆解的熟茶已置入醒茶罐内静候数日…
温器^高温
任何的器具，用来冲泡熟茶之前，“温器??”是??至关重要?的一步??，温器的目的?在于：高温的泡茶器具相比低温或者常温者能更有效地去除熟茶的堆味和其它杂味，激发茶香，为?润?茶?提供良好的基础???。
?投茶^1:15
一般而言，推荐的茶水比约为1:15，并依据浓淡喜好、用茶人数，将已备好的5～10克熟茶置入温润的紫砂壶（盖碗）内，加盖，熟茶十分不建议“摇香”。
- 把紫砂壶放置在烧水壶壶口旁，让高温蒸气持续为壶内的干茶提升温度也是个不错的办法。
?润茶^湿醒
揭盖，定点将沸水由较低位置（注水高度距离器具约2厘米）缓缓地注入壶内，5～8秒，重复1至2次即可，让熟茶湿润并舒展，也叫作“湿醒”。
- 润茶之水请切勿倒入品茗杯内。
?闻香
熟茶的“杯香”难得，多数熟茶的香气都难以停留在公道杯、品茗杯中，珍惜每一次与杯中茶香的偶遇。不同产区、年份的熟茶，比较常见的香气有“陈香、荷香、樟香、药香、菌香”等。
?冲泡^沸水
全过程都应以沸水冲泡为佳，出汤时间：第一、第二泡约5～10秒，第三至第七泡3～5秒就应当快速出汤，第八泡以后依据冲泡的次数，适当延长浸泡时间10～15秒，必要时也可“闷茶”，直至茶汤出现较明显的水味。
- 第八泡之前的每一次出汤都应当沥干壶内的茶汤。
- 若是品鉴十分珍贵的熟茶，在冲泡变得寡淡之后再煮上3分钟，还能喝上一小壶。
品饮
品饮熟茶，身段较矮的白瓷或玻璃材质的品茗杯为首选。白瓷的纯粹，玻璃的通透让汤色在视觉上呈现出干净，透亮，润如宝石。
轻闻其香，沁人心脾！此时，切勿急于豪气一饮而尽，三呷茶汤缓入喉，让舌尖和茶汤得以充分地融合，为舌面、两腮、喉咙、腹腔带来丰富的愉悦感！
- 品质好的熟茶，人体在感知上的舌尖细腻，舌面醇厚，双腮生津，喉韵丰富，水路悠长，腹中生暖意等多重感受！
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