大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-68期，本期品鉴的茶样是“澜沧古茶2018年0085大饼熟茶”。茶样由广州茶友汇普茶行小媛提供。
一、产品信息
【品名】0085大饼
【类型】 饼茶
【规格】 357克/饼
【制作工艺】熟茶
【原料】云南大叶种晒青茶
【生产年份】 2017年9月23日
【生 产 商】澜沧古茶有限公司
【零售价】1880元/饼
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味、避光
【保质期】在符合贮存条件下，适宜长期存放
【品牌创始人】杜春峄
二、品牌简介
澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。公司成立于2002年，前身为1966年成立的澜沧县古茶山景迈茶厂，现已发展成为集原料基地、生产中心、品牌中心、营销中心、终端体验店、电商及会员为一体的综合性茶企，是“云南省农业产业化经营与农产品加工省级重点龙头企业”、“普洱茶十大品牌”、“普洱市重点龙头企业”。
三、品鉴测评
品评环境：温度26°C，天气晴转多云，湿度73%，地点：广东省中山市
茶样的条索紧细，乌亮显金毫，干茶香为陈香无异杂味。下面开汤，投茶量为8克，用120ml白瓷盖碗，不使用过滤网茶隔，温碗干醒茶3分钟，洗茶两遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。
第1泡
汤色橙红较深通透，茶汤香及挂杯香尚，茶汤香为较淡的荷香透陈香，挂杯香为蜜甜香。
第2泡
汤面有少许氤氲，一层白雾飘浮于杯面之上（一般茶的水浸出物含量较高浓度较大时或与周环境温差较大时出现），茶味尚饱满，入口较滑，爽润，回味有清甜感，持续轻生津。
第3泡
入口爽活，回甘泛甜，生津快，饮后口腔感滋润，无明显的苦涩感，但有轻微涩底留存。
第4泡
入口柔和，微甘带爽，口感较为爽适，茶气体感弱，无明显表现。
第5到6泡
滋味清甜略寡薄，舌根部滑感较显，舌前面有轻微涩感，无燥感。到第8泡，闷泡半分钟，滋味变淡较明显，无淡水味，咽后口腔有轻微的粗涩感。
观叶底：
叶底油亮乌褐，嫩芽多，嫩茎梗多而完整，无泥滑现象。
综合
优点：滋味醇较爽，清甜感润，荷香透陈香，回味清爽。
不足：滋味略寡薄，有轻微涩底留存，醇厚感稍欠。
收藏建议评价：4颗星
审评结果
- 感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：
- 外形：条索紧细，乌亮有金毫，净。（17分）
- 汤色：橙黄深红通透（4分）
- 香气：荷香透陈香，尚高较长（25分）
- 滋味：醇较爽，回甜生津，较细滑。（28分）
- 叶底：油亮乌褐，嫩芽多，稍硬。（4分）
- 总得分：78分（满分100）
（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）
本期品鉴测评到此，下期见，谢谢各位！
以上。
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