t茶叶是一个巨大同时又竞争激烈的市场,初创公司想在这个市场脱颖而出绝非易事。
t这么多年来,无数茶农和有工匠精神的从业者已经把茶叶的品质和口感做到极致。
t今天如果只靠品质,没有其他的创新亮点,茶叶公司还是会面对激烈的竞争。
t随着消费者的要求越来越高,在产品品质的基础上,还要不断加入其他创新亮点才更容易成功。
t前几天我们介绍过一家日本的茶叶公司LUPICIA,这家公司非常成功,已经在日本、美国、澳大利亚、法国多地设立了160多家门店,成为世界最受欢迎的茶叶品牌之一。
t这家茶叶公司不生产茶叶,它的成功和设计密不可分,它的广告语是“我们不生产茶,只生产设计。”
tLUPICIA让公司的专业买手团队去世界各地采购合适的茶叶,进行调味和烘焙后,配合高辨识度和高颜值的包装设计大卖特卖。
t如果想在茶叶市场进行创新,除了像LUPICIA一样用高颜值的包装设计,还有什么别的方法吗?
t有机压制茶Teadrops的创始人Sashee Chandran的做法是改变茶叶的形状。
t现在的茶叶大体上有两种喝法,除了直接冲泡,还有茶包。
tChandran在这两种喝法之外,找到了新的喝法,就是做成各种可爱造型的压制茶。
t压制茶并不是什么新鲜事物,许多地方会把茶叶压制成茶砖。
tChandran的创新之处在于,她的Teadrops将茶叶精细研磨后,再压制成各种可爱多样的外观造型,为消费者带来了一种新的喝茶方式。
t将它放入沸水中,茶叶会在水中自然分散,但它不像速溶茶一样100%溶解,而是像抹茶一样会在底部留下少许沉淀物。
t而且研磨之后,茶叶的表面积与体积比率更大,因此在水中溶解的也比较快。
t每个茶块的原料是精细研磨的茶叶,还通过添加有机蔗糖、有机香料,干果,玫瑰花瓣或其他天然成分等辅料,营造出不同的口味,例如柑橘生姜,甜薄荷等。
t最开始Chandran把这种茶叶定位为礼品,这种造型可爱的茶叶,的确非常适合送礼。
t她把茶叶放到自己设计的木制礼盒中出售,但消费者很喜欢这种极具仪式感,又很有趣的喝茶方式,许多人会购买大堆散包装来自己喝。
t为了迎合消费市场,Tea drops又推出了价格也更加亲民的可降解包装。
t现在Tea drops这家茶叶初创公司,已经可以在网上以及线下的Wegmans和Publix等大型商超和众多独立零售店买到。
tTea drops通过一个小小的形状上的创新,在激烈的茶叶市场中脱颖而出。
t最近这家公司刚获得首轮190万美元融资,致力于成为千禧一代的家用茶品牌。
tLUPICIA主要靠高颜值的包装设计成功,而Tea drops主要靠各种可爱的造型成功。
t如果想在一个竞争激烈的市场中取胜,除了产品自身,从设计到形状,各种维度的创新是一条捷径。
t有意思的是,这两家公司都是国外公司。
t中国虽然是茶叶大国,有着悠久的茶叶文化和饮茶习惯,但可能正是受多年来文化的影响,反而不容易跳出来进行各种维度的创新。
t随着年轻一代消费者的崛起,产品也要不断进化,以适应更多年轻人的消费习惯。
t这两家茶叶公司也给国内的茶叶创业者们提供了创新方向的借鉴。
t对创业者来说,需要谨记的是,有时候越传统的行业,越是需要靠创新来颠覆和取胜。
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