韩峰：饮茶与酒-币小子

文／韩峰

在中国人的日常生活中，少不了茶与酒。

品茶，品得一个“静”字。即便心绪繁杂，只要烹水煮茶，待香云袅袅升起，融合飘散时，忙碌的心也会随之平复下去，这或许就是饮茶与喝酒的区别吧？！

喝酒，要想喝出“感觉”来，不干上几杯，这酒就算没喝尽兴。虽可选择独饮，但喝酒不像品茶那般泠泠清清我自斟，反之，而是热热闹闹众人聚。唯如此，对于大部分人而言，才能喝出酒味来。

茶与酒，似一对“兄弟”，性格却迥然不同。茶是内敛的，酒是奔放的。茶，好似一位长者，经历沧桑，泰然自若，需静心品；酒，如同少年，心怀激越，挥斥方遒，要乘兴喝。

品茶，要心平气和。品茶与“静心”本然一体。都是一种调心、调身、调神的生活养生方式之一，都是一种由外向内的修行门径。

酒，喝多了，会醉；喝少了，没味。找对人，喝多喝少都到位。酒逢知己千杯少。千杯不醉是假话，还是要有所节制，免伤人、伤身、伤神。不过人性复杂多味，用语言赘述不清，偶然大醉一回，或饮至微醺处，亦是快事，更是人生的一种沉淀和释然。

茶与酒，分别代表了两种“文化属性”，这令我联想到一个有趣的比对：大诗人李白和杜甫。

李白的性格如“酒”：狂放不羁。诗词如酒，热烈奔放。“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”；“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”；“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”……李白的作品似美酒之甘烈，率性而发，浑然天成。

杜甫则相反，他的性格如“茶”：不苟言笑，忧国忧民。其诗风：沉郁顿挫，寄意深远。“国破山河在，城春草木深”；“好雨知时节，当春乃发生”；“飘飘何所似，天地一沙鸥”……当然，杜甫的诗风亦不乏关于酒的：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”；亦还有诸多雄浑壮阔的杰作，但总体他的性格与诗风与李白大相径庭，其人其作透着理性的光辉。不过，在诗家圣手如云的民族文化历史长河里，二人可谓是最亮、最高的“双子座”。