很多壶友都会在泡完茶后,及时清洗自己的紫砂壶。把壶擦的干干净净毫无茶垢,光是看上去心里也舒服。用这样的壶泡茶招待客人,才算是尊重对方,也尊重自己的茶叶。而有些壶友用茶水淋完壶之后,也不及时的擦拭,结果时间一长壶上全是茶垢,非常难看,却声称这才是真正的养壶的方法,那么紫砂壶上的茶垢究竟要不要清理?
首先,我们要了解,茶垢主要是由茶叶中的茶多酚与金属元素共同形成的。而目前很多人会认为这些金属元素对人体有害,其实大多数茶垢中的金属元素为钙、镁等元素,并不是重金属元素。小部分含有重金属元素的茶垢,问题其实出自于茶叶和泡茶使用的水,如果这两者中没有重金属元素,那么茶垢中也不会有重金属。
如此说来,是不是紫砂壶的茶垢不清洗也不会对人体产生危害了?当然不是,紫砂壶如果不定期清理,堆积的茶垢容易滋生霉菌,特别是在一些高温多湿的地区。茶垢是否会进入茶水、是否会对人体器官造成损伤还需要检测和实验来证明,但如果茶垢滋生了霉菌,是一定会对健康产生影响的。
而且茶垢对紫砂壶的实用性方面也会存在一定的影响,大家都知道紫砂壶的双气孔结构是独一无二的,这也是很多人选择紫砂壶泡茶的一个主要原因。但是如果茶垢长期积累,堵塞气孔就会影响紫砂壶的透气性,当然最终会影响到茶的口感。所以无论从何种角度来说,茶垢是一定要清理的。
养壶贵在过程,而不是速成,很多人喜欢对壶身用茶汤冲淋,并且不会去及时擦掉。觉得这是养壶所需要的营养,需要让壶表吸收茶汤才可以养好壶,这样确实可以迅速养出效果。但是长期以往且不讲究卫生,形成的色泽也会因为壶型深浅不一,亮度不均。
还有人喜欢用手去摩擦壶身,手上的汗和油都不舍得浪费,非常不雅,并且在初期的快速变化后再难有变化,这就是所谓的和尚光。其实养壶还是要注意卫生,这是首要的,泥料和工艺都比较优秀的话,养出效果还是非常快的。
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