紫娟红茶
1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的 烘青绿茶，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，特取名为：紫娟茶。
紫娟茶的花青素含量为普通茶类的40倍，可以称之为花青素之王。
因为花青素的化学反应，导致紫娟生茶的青味比普通的普洱生茶要重很多，怎么说呢，就是一股割草坪的气味。
而制成红茶之后，转化出的果糖是其他红茶无法比拟。
开汤首先出来的就是花果混合蜜香。茶品无论是高温冲泡或是煮饮，从头到尾纯甜无酸，完全没有其他品类红茶的焖泡则酸（茶红素+果糖遇高温转化果酸）耐泡度极好。
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众所周知，欧洲那边的人都喜欢喝红茶，特别是英国这个国度。甚至世界上红茶市场里最有名的茶叶公司都出自英国，像布洛克邦德（Brook bood）、立顿红茶（Lipton）、里昂和泰特莱（
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