普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。人工渥堆发酵是为了达到自然陈放发的效果，陈化时间大大少于自然发酵，但是人工发酵做出的普洱茶并不等于陈年普洱茶，陈年是需要时间洗礼。
人工发酵普洱茶品质的好坏，既决定于渥堆技术，又决定于存放时间，熟茶存放个三五年以上就能喝到一杯醇和的普洱茶。
云南大叶种茶苦涩味重，太霸气，对味觉的刺激太强。普洱茶的“醇”是由生涩对应来的，越生涩转化得越“醇”。
爱喝普洱的秋冬季也专宠普洱熟茶，为什么呢？
秋天气温渐渐降低，天气渐渐凉爽起来.寒冷干燥的，空气中缺少?水分，人体同样也缺?少水分。冬季寒冷干燥。
这两个季节最盛行煮茶，尤其是到秋末以及一整个冬天，喝茶暖身宜煮着喝，适宜煮的茶有老白茶，陈茶，黑茶，红茶等。
而对于熟茶来说，经过渥堆发酵再陈放一两年后，茶性非常温和，口感温润不刺激，多喝熟茶不仅暖胃还养胃。尤其是天气寒冷的时候，整个人瑟瑟发抖，手脚冰凉。三五好友或者同事之间几人围着茶几，泡上熟茶，不仅能享受其温润、醇厚、柔滑的口感，也可以置身于淡淡的茶香中，几泡入口便能感受到身体慢慢回温，甚至微微发热，谁能不爱呢？
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/47936.html
