很多喝茶的朋友最大的一个疑惑就是
去茶馆喝的鸭屎香茶很好喝但是可能买自己回来泡起来又不好喝了那么，乌龙茶应该怎么泡才能泡出它的好味道先收藏起来
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茶的烘焙问题
乌龙茶工艺分为轻火、中火与高火
轻火烘焙—茶香轻逸、汤水细润、口感甘甜中火烘焙茶香明锐、汤水醇厚、口感中浓高火烘焙茶香强烈、汤水火味高、口感浓郁
厚感高
初学者/女生喜欢轻火、轻中火的茶（轻口味）老茶友/男生喜欢中火、中高火的茶（重口味）
茶的容器问题
乌龙茶类，或者其他茶叶比较紧致的茶
冲泡的时候需要让叶片舒展开来
可以冲泡出更好的茶香与滋味
所以叶片大的茶需要相对大的容器空间
泡茶容器材质：
（1）白瓷盖碗（方便看清楚叶底）
（2）陶壶/紫砂壶（对女生来说不易烫手）
（3）玻璃器皿（好看，好拍照）
冲泡标准问题
投茶量：
150ml盖碗，建议7-8克投茶量
120ml盖碗，建议5-6克投茶量
(轻口味/重口味，上述标准中各减/加1-2克)
水：矿泉水纯净水净化过的自来水
(切记不要使用河水湖水井水)
温度：
在潮汕人日常泡茶认知里面
每一道茶都是需要100度的开水烧开
注意是“每一道茶
不是一边聊天喝着茶，又忘记把水烧开了泡茶这样是很难领略得到茶的香味的
手法：
（1）温杯：100度的开水冲淋茶壶、茶杯与公道杯等器皿，让器皿有温度；
（2）投茶：把茶放进盖碗里，讲究的可使用茶勺；
（3）醒茶：100度开水倒进盖碗，3秒左右倒出，醒茶“第一冲”是不喝的；
（4）冲泡：也就是第二道茶开始喝：150ml的盖碗，水量在120ml左右，大概可以理解为7分满的水。
乌龙茶讲究的冲泡方式是“快进快出”一般开水进入茶具里之后是4-6秒左右出汤轻火茶适合6秒左右，中高火茶适合3-4秒快出汤
泡茶就像熬中药一样，凭自己的感觉与喜好程度，多在泡茶过程中体验乐趣，滋味不足了就多呆2-3秒，觉得浓了就要更快出汤，多多多积累经验。
这篇可能是全网最详细的泡鸭屎香攻略了码字不易，希望对大家有帮助，欢迎
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