1.什么是小青柑
小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目。
下图给大家介绍小青柑与其他柑的区别
优良的小青柑，果皮色青而光泽度高，油室点凹显，分布均匀而密集，质地密实，因处于生长初期，皮比较薄，气味微辛、芳香。
从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融洽好”，是优良小青柑茶的基本特征，茶是产于云南的优良普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味；柑是产于新会的优良老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香。
2.核心产区
自古以来，小青柑产区以熊子塔为中心点向外发散，被划分为一线、二线、三线以及线外。同样的树种，核心区和非核心区，柑的滋味完全不同，性状完全不同。土壤、地理经纬度、气候、温度、湿度、水分，都会潜移默化地发生作用，让小青柑的风味层次变化。茶坑、核心产区的小青柑，相较于普通产区小青柑，质量更好。这种质量在风味、营养和药理作用方面都有体现。
3.小青柑的制作方法
小青柑普洱茶的制作方法，都是要经过：采摘、筛果、洗果、开盖挖果、风干、填茶、杀青、阳光生晒加低温干燥、陈化、包装成茶品。如果想详细了解，可以翻回历史文章浏览一下哦。
4.小青柑的口感特点
在这里，我就说一下柑天下的小青柑的味道吧，细品之后，茶质纯净，融洽了醇的果香和普洱茶醇厚柑香之味，形成独特的口感风格。冲泡后茶汤橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽口清甜，有浓厚陈香味。耐泡爽滑，醇厚暖胃，适合追求健康时尚的人群！一喝就让你爱上的“小心肝”。
5.小青柑的功效与作用
小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点。
小青柑柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙；普洱熟茶，茶性温和，有暖胃、消食、去腻、防三高之效，新会柑与勐海普洱熟茶融洽，老幼皆宜。
6.小青柑的冲泡方法
①取茶：小心剥开包着小青柑的绵纸，取出完整的小青柑。
柑天下所用的是食用包装棉纸，而且有防潮作用
②温杯：以沸水温热所用茶具。
柑天下特制茶具
③投茶：将小青柑上的小盖揭开，整颗放进陶瓷盖碗中。
④润茶：沸水润茶，激发茶的滋味，注水力道不宜过重，浸润5秒后出汤。揭盖5秒，使水气散去。
⑤冲泡：注水方式同润茶的方式，1~3泡浸润时间10秒左右后出汤，第4泡起，适当延长浸泡时间，保证茶汤的口感与滋味。
⑥品饮：清新的果香和熟茶的陈香结合，既不会多一分柑皮的清香而显得茶味淡，也不会多一分熟茶的茶味显得果味不够鲜爽。
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