海南野生鹧鸪茶是一种绿茶，具有消炎降火、化痰、清热、降压等功效，但不同于普通的绿茶，海南鹧鸪茶极具特色，其茶叶很大，制作出来时呈大球状，并且用绳子缠着，每串20颗茶球左右，所以很多人看到这种茶顿时蒙圈了，不知道该怎么冲泡，需不需要拆开。
今天就为大家解答一下鹧鸪茶的泡法。
鹧鸪茶的冲泡方法
有人说鹧鸪茶不是茶而是药，确实，鹧鸪茶不是传统意义上的茶，只经过最初的加工，采用野生乔木树叶晾制而成，不像其他茶叶一样有杀青等传统工序。
因此，鹧鸪茶的茶叶看起来非常大，泡出来的茶水清香中夹着好闻的药香，令人难忘。
冲泡鹧鸪茶，推荐采用“上投法”，先注部分沸水，水温以95℃以上为宜，再投入鹧鸪茶，最后再注满水，至距离杯口1～2厘米即可。
正式场合泡鹧鸪茶对手法也有讲究，要求采用“凤凰三点头”的手势，使注入热水冲动茶叶，上下浮动，这样茶汁也易泡出。当然，日常喝茶可以不用这么讲究。
鹧鸪茶一次放几颗
那么，鹧鸪茶用拆开泡吗，需不需要解开绳子泡。通常来说，茶球可以不拆开，不用解绳子，可直接放入茶具冲泡。摘下1～2颗茶球（茶壶冲泡可投2～3颗），不要拆开，第一泡洗茶，用水冲洗一下表面灰尘，整颗球直接丢入热水中就行。
一颗鹧鸪茶可以泡1～2天，泡的时间越久，茶味则越重，口味较重的话可以选择2颗茶球冲泡。
鹧鸪茶有一些轻微的苦涩，但喝完口齿会有清香的回甘。可能有些茶友起初不太喜欢鹧鸪茶带着中药味的口感，推荐加入适量的冰糖或红糖调饮，当成凉茶饮用，口感更佳。
其实，鹧鸪茶也可以拆开绳子后再放入热水中，也就是说，鹧鸪茶用拆开泡吗根据自己的习惯来就行，没有严格的要求，但拆开泡的话建议准备茶滤，避免产生茶叶渣影响口感。
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