带特产
【今日导读】
随手翻开日历，卧槽！还有不到一个星期就开学了，假期余额明显不足！肿么办？本届“中国好舍友”评选的终极大奖将花落谁家？每想到这里，内心便按捺不住滴兴奋……作为同居一室朝夕相伴的好基友、好闺蜜，彼此能想到最浪漫的事，就是把家乡的土特产带给大家分享。否则，呃~咳咳~舍友不一定会让你进门，更别想上床，你懂的！虽然我们宿舍只住了4个人，却来自四个不同省份，代表着四大派系。
1广东派
广东的舍友，人长得挺带劲，就是每年开学带来的土特产除了饼，还是饼。毫不夸张的讲，我敢肯定今年他至少带了以下4种饼：老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼和盲公饼。据他讲，其中鸡仔饼可能位列广东四大名饼之首，区别与传统正圆形饼，鸡仔饼最大的特征是椭圆形外观，貌似美女的鹅蛋脸，可这和“鸡仔”有毛线关系？？？我更喜欢吃他带来的盲公饼，相传它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月才取出配制，吃起来甘美酥脆，香醇可口。
鸡仔饼
盲公饼
2四川派
天不怕地不怕，就怕四川人说普通话。四川舍友因为普通话不标准闹了不少笑话，但每年带来的土特产让我很是牵挂。四川舍友的土特产有三大特征，一是量少，二是每次都不一样，三是很受欢迎。记得有一次因为量少不够分，其中一位舍友带着哀怨滴眼神对他嘟哝甚至嚷嚷：以后再带这么少就和你绝交！上一次开学，他带了三种特产，样样都特受欢迎。一种是叫做冷吃兔的兔肉，即麻辣兔丁。听他介绍起源于四川自贡，是盐帮菜中最具有代表性的美食之一。色泽红艳，辣味醇厚，香气袭人，特点是冷吃比热吃味道更“巴适”。另外是一种叫做怪味胡豆的蚕豆，（产自重庆，以前重庆和四川是一家）据说与郫县豆瓣本是同根生，却因为某道工序阴差阳错变得酥脆可口，成为了香甜麻辣的大众名小吃。还有一种叫做灯影牛肉，此处不再介绍，总之特别好吃，爱不释手那种。对于四川派的土特产，我只想说毕竟人家来自天府之国啊。（本文由农先生立友惠供稿，转载请联系该公众号。）
冷吃兔
怪味胡豆
灯影牛肉
3湖北派
天上九头鸟，地上湖北佬。若是斗地主，全宿舍唯湖北舍友最牛，曾经用N个义薄云天的连环炸，愣是让另一个舍友给他洗了两年碗。（学生不玩钱，赌的是洗碗）湖北舍友常带的土特产有两种，一种叫做孝感麻糖，是湖北有名的汉族传统小吃之一。不知道是不是他吹牛逼，说宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效 。另一种特产比较特别，因为它在携带过程中容易破裂。大概正因如此，显得似乎比孝感麻糖加珍贵，叫做沙湖咸鸭蛋。产于湖北省仙桃市东南部“鄂中宝地、江汉明珠”的沙湖镇境内的沙湖湿地。沙湖鸭蛋用黄土加盐包裹鸭蛋，腌製一个月，外壳略呈天蓝色。煮熟后，外壳呈淡青色。煮熟去壳，蛋白晶莹如玉，蛋黄裹在透明的蛋油中，呈鲜艷灿烂的橘红色，用刀切开，断面呈菊花形，中有一个金黄色的云核，形较豌豆稍小，为菊花蕊。开学那段时间，舍友碗里都会有用刀劈开两半的沙湖咸鸭蛋，足可抵一道主菜。强调一下，只有我们宿舍才有这种待遇。
孝感麻糖
沙湖咸鸭蛋
4陕西派
陕西舍友与身俱来一种皇陵气质，不对，皇族气质。身形高大，气宇轩昂，讲起话来鼻音比较重，似乎很有历史文化底蕴的厚重感。只是他那件明显小一号的外套，让他的背影看起来像一樽被束缚了自由的兵马俑。事实上，每年开学我最期待的土特产，都来自这位陕西舍友。一定要说的，是肉夹馍。虽然是真空包装的，好像叫做樊记肉夹馍，有牛肉的，也有羊肉的。料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，真的是香气四溢，食后回味无穷。据说历史上国民党竞选时，曾用牛羊肉泡馍拉选票。当时报纸标题是“君欲竞选国大代，请客先吃羊肉泡”，以一碗牛羊肉泡馍换取一张选票，而这位陕西舍友，凭着一碗肉夹馍，连任三年舍长至今。
樊记肉夹馍
羊肉夹馍
另外一种陕西特产，则是被他视为珍品的泾阳茯砖茶。据他一脸逼格的认真介绍，这种叫做“裕兴重”的茯砖茶属于小众茶，知道的人并不多，但至今已有600余年历史，其特点是通过筛分、发酵、蒸制、筑压、发花、烘干等多达29道筑茶工艺，且有三不制之说，即“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”，总之是非常珍贵的养生好茶。这位陕西舍友曾用放大镜小心翼翼给大家演示什么是茯砖金花，然后再有板有眼字正腔圆的冲泡一壶，顿时让整个宿舍茶香四溢，汤色橙黄，醇和回甘，特别是吃完一个肉夹馍之后，再来杯菌香十足的茯砖茶，堪称绝配。
裕兴重茯砖茶
泾阳茯砖茶
舍长毕竟是舍长，除了肉夹馍和茯砖茶，每逢开学他总会给大家带来几箱新鲜的时令水果。自认认识了他，我们才知道原来陕西农村有着非常丰富的水果资源。例如传说可以形补形（补脑）却一不小心弄得满手乌黑的青皮核桃，又如皮薄核小，脆甜味美百吃不厌的大荔冬枣，或者从黄河边沙地里刚拔出的，散发着泥土芬芳口感粉糯香甜的板栗薯，还有果香浓郁、果肉鲜嫩，在衣服上擦一下咬下去满口爆汁的爽脆嘎啦苹果……每逢开学胖三斤，在土特产的美食诱惑面前，减肥永远是吃完再说的话题。
青皮核桃
大荔冬枣
板栗薯
嘎啦苹果
开学就大四了，大学生活还剩下宝贵的一年。抖音上有段很火的毕业季视频，来自三峡大学的一位学姐说：“相逢总有千言，离别仅需二字。看过了桃花四次绽放，听过了无数次图书馆的闭馆铃声……一切都还在眼前，却也即将成为回忆。”讲得真好！待到明年毕业时，我定会再加上一句：吃过四年舍友带来的土特产，终身难忘！
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