炎炎夏日,如何让绿茶的茶韵陪你度过?

眼看春天就要悄悄过去,夏天的味道越来越浓了。很多人都开始吐槽酷暑难耐的日子该怎么过?而茶友的味蕾已经按捺不住了,想要喝上基本茶叶水,消消暑,降降火气,确保自己能美美度过这个夏天。

在这里,必须首推绿茶。与红茶、黑茶等发酵茶不同,绿茶是不经发酵而制的一类茶叶,其中原有的营养成分得到很好保留,比如叶绿素、茶多酚等,且茶叶还内含一定咖啡因,能够提神醒脑,是夏天的首选。

喝绿茶方式虽多,但要想让绿茶的茶韵陪你度过漫长的夏天,必须喝对方式。

绿茶喝法

3招教你正确喝绿茶,烈日灼心也不怕

玻璃杯品茶

现在最流行的茶具要数玻璃杯了,清亮透明,不管是外形还是气质方面,都很符合绿茶的规格,如果是名贵绿茶,选择玻璃杯更是再好不过了。

在用玻璃杯泡饮之前,可以细细欣赏绿茶的形、色,品味茶香;然后取适量茶叶放在干净的白纸上,观看茶叶形态。

对于名茶而言,其品种不一样,或螺形、或针形、或扁形、或条形等;欣赏绿茶的制作,看绿茶茶叶的色泽,深绿,或碧绿,或黄绿,或多毫等;再嗅绿茶香味,清香,奶香,或锅炒香等,领略不同地方名茶的韵味,这就是赏茶。

一番欣赏,接下来进入冲泡阶段。冲泡绿茶时,水温要控制在80~90℃,如果是绿茶粉冲泡,水温在40℃~60℃即可(温开水)。此外,第一泡要倒掉,绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且空腹最好不要喝茶。

瓷杯品茶

瓷杯饮品绿茶,适合中高档款绿茶,比如一、二级炒青绿茶,晒青绿茶,烘青绿茶等,重点在于适口、品味或者解渴。

冲泡之前,可先观察茶叶的色、形,品味香气,然后入杯冲泡,可采用“中投法”或者“下投法”,水温在95~100℃,记得盖上盖子,保持水温,也为了防止茶叶香味散去,更有利于茶叶的展开,以及下沉至杯底。

冲泡至三五分钟后,打开盖子,品味茶香,根据茶汤的浓淡,饮至三开即可。这种冲泡茶叶的方式,适合客来敬茶或者办公室饮茶。

茶壶泡茶

采用茶壶泡绿茶,不不舍选细嫩名贵的绿茶,因为水多,水温不好下降,会导致绿茶茶叶失去原有的清香。茶壶更适合泡一些中低档绿茶,这些茶叶中纤维素较多,耐泡,茶的味道也比较浓。

在泡茶时,记得先冲洗茶具,然后将茶叶放进壶内,用100℃的沸水冲泡,三五分钟后即可入杯进行品饮。当茶友较多时,可以用茶会冲泡茶叶,不再赏茶品茶,就是解渴,或者谈心,外加点心点缀,该是多么惬意的一件事。

最佳喝绿茶时间

3招教你正确喝绿茶,烈日灼心也不怕

早上喝茶

睡了一个晚上,人体大量水分被消耗,血液浓度也较大,是时候来一杯淡茶水,既补充体内水分,也能够帮助人们清理肠胃,还能降血压,缓解便秘。不过,早上尽量不要喝浓茶,也不要空腹喝茶,特别是肠胃不好的人,容易导致肠胃不适。

下午三点喝茶

一杯早茶,让人精神一上午,工作学习都很有动力。到了下午三点,早茶的作用也消去了大半,这时候再续上一杯下午茶,不仅能有效增强人体体抗力,还能预防感冒,对“三高”人群来说,坚持喝下午茶,能够起到意想不到的作用。

晚上八点喝茶

晚上八点,人体免疫系统正活跃,喝上一杯茶,有助于修复人体免疫系统。

正确喝绿茶好处

3招教你正确喝绿茶,烈日灼心也不怕

延缓衰老

茶中富含茶多酚,有较强的抗氧化性和生理活性,可以起到抗衰老的作用,而茶叶也算得上人体自由基天然的清除剂。

提神醒脑

茶叶中内含咖啡碱,能够增强大脑皮层的兴奋度,促使神经中枢处在兴奋状态,从而达到清心、提神、醒脑的作用。

消炎止泻

茶多酚除了能起到抗衰老的作用,还能杀菌、抑制病毒,对消炎止泻效果也不错。

保护牙齿

茶叶水属于碱性饮品,内含一定的氟,所以对防止龋齿,保护牙齿有一定的作用。

抑制心脑血管疾病的发生

不得不说,茶多酚作用就是多,还能促进人体脂肪代谢,而脂肪正是人们“三高”的主因,而“三高”又是导致人心血管疾病爆发的主因,多喝绿茶,对预防心脑血管疾病还是有一定帮助的。

春已去,夏将至,炎热已按捺不住自己悸动的心,颤抖的手,向人们扑面而来了。现在行动起来,你或许还能抓住春茶的尾巴,即使抓不住也没关系,能抓住绿茶就可以,每天惬意喝上几杯,保证整个夏天凉飕飕。

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