1、铁观音的正确冲泡方法，欢迎参考~ 铁观音的正确冲泡方法 铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去
2、 取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡
3、 用盖子刮去泡沫
4、 快速将茶冲倒于公道杯中
5、公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶
6、由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好
7、 用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
8、 洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子
9、 第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中
10、可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点
11、 将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
12、 细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
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