1、压制过和未压制的普洱茶味道有明确不同，未压制的普洱茶发酵时较完整，所以茶汤较好喝，但浪费摆放空间
2、和相同价值的茶相比，压制而成的普洱茶，摆放的空间大约只需1／5的地方
3、如何选购普洱茶：普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈
4、了解产地：普洱茶是指出产在云南的攸乐、革登、莽芝、蛮专、漫撤、倚邦等六大茶山为主的茶叶，制成后集中到思茅地区的普洱府贩售，因此而得名
5、现在普洱茶的出产地区已经扩大到云南省、贵州省、广西省、广东省及四川省地区
6、辨别新、老普洱茶：由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵
7、新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色
8、闻茶叶香气：通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香
9、因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正
10、辨别茶汤颜色：请店员或老板试用，观察茶汤颜色
11、由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡
12、不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝
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