1、天华谷尖茶天华谷尖茶是一种特级炒青绿茶
2、色泽翠绿光润，条索紧细圆直，锋苗显露，汤色黄绿清澈，叶底匀嫩整齐，滋味醇和鲜爽，香气清高持久，余香满口，回味隽永
3、具有生津止渴、提神爽气之功效，兼有疗疾健美之功
4、原全国政协副主席赵朴初先生饮后，挥毫提诗赞美：“深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家，品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华”
5、1987年被茶叶学会和省农业厅评为省级名茶，1989年被国家农业部评为部级名茶
6、太湖县产茶历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南
7、一九八六年四月，在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下，发掘历史名茶“南阳谷尖”，采用特殊工艺创制而成，易名为“天华谷尖”
8、“天”意为山之高，“华”意为物之精，“谷”喻茶形又指时令谷雨
9、 天柱剑毫茶 名茶天柱剑毫源潭镇、五庙乡：名茶天柱剑毫
10、水吼镇：天柱剑毫茶、板栗
11、 “桐城小花”茶 大关乡：“桐城小兰花”茶主产地
12、桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园
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