小栗又去采茶啦！
这次打卡的是
位于天目湖镇洙漕村的华春茶场
茶场负责人吴九春
被业内称为“溧阳奶白茶种植第一人”
奶白茶，是珍稀奶白茶树种
2011年，吴九春从安吉引进该品种
十年的时光
这小小的茶叶
不仅富了吴九春
也富了周边的茶叶种植户
吴九春的人生经历
可以用传奇来形容
没读过几年书的他
20岁不到就外出打工
在工地搬过砖，扛过钢筋
还做过各类维修工
之后又回乡创业
自己做厨师开起了熟菜店
生意好了之后开了个小超市
在小日子过得红红火火的时候
他又想到了承包荒山种茶叶
没有一丝种茶、制茶经验的他
凭借满腔热情和不屈不挠的毅力
以及不断钻研的匠心
成长为“天目湖英才榜”乡土专家
2002年，一次偶然的机会
吴九春开始与茶结缘
承包了村里90多亩荒山开始种茶之路
近20年来
他成为我市茶叶种植、销售行业的佼佼者
不仅将自己的茶园扩大到了500多亩
更联合周边30多家茶叶种植户
成立了华春茶树种植专业合作社
带领大家抱团发展
目前，合作社拥有茶园1500多亩
每年生产干茶3万多斤
有着数十种品类
其中最出名的要数奶白茶
据吴九春介绍
奶白茶是比较高端的茶叶
价格虽高
在市场上却是抢手货
奶白茶的氨基酸含量有15种，是现在所有茶里氨基酸最高的。我们每斤的价格是3800元，很受欢迎。现在有卖到西班牙、奥地利等国家，海外市场这块我们还在进一步拓展。
从2011年引种奶白茶开始
吴九春就一心铺在了这上面
可是老天偏偏要和他开玩笑
第一年就遇上了干旱
几万株苗所剩无几
在巨大的损失和压力面前他没有放弃
第二年又继续贷款购物新苗
针对奶白茶树苗娇贵、怕热、抗旱性差的特点
吴九春采取了一系列针对性的措施
功夫不负有心人
这一次的苗全部成活
茶叶非一朝一夕就能收获
种下去的小苗
需要三年之后才能采摘
并且前几年能采摘下的茶叶量也不多
这两年最早种植的奶白茶，已经进入丰产期了，茶叶的形态也更好看了。我后来陆陆续续又翻种了不少，现在我自己500多亩的茶园，奶白茶就占了200多亩。你们现在看到的这片茶园，之前种植的是绿茶，看到奶白茶经济效益远远高于绿茶后，我就翻种了奶白茶。
吴九春家的奶白茶特别在哪里
答案就在他的手中
曾经搬砖的这双手
如今每年炒制出的是上百万的茶叶
好茶叶，最关键的是炒功。最开始做茶叶的时候，找不到师傅来加工。我就只能一边摸索一边炒，十几年下来，茶叶好不好，我一摸一看就知道。我们还引进了微波杀青的机器，这样出来的茶叶很嫩，颜色好看。后续的炒制、提香等环节，都是我亲自来，往往一炒就是一夜。
熬了大夜班
第二天依然精神抖擞的去茶山
这就是精力充沛的吴九春
用他的话来说
看到这青翠欲滴的茶山
整个人都充满了活力
再喝上一杯自己炒制的奶白茶
回味甘甜
面对好茶
小栗自然是要喝上一杯的
干茶亮黄，汤色明黄
叶底奶白色
喝起来多了一丝奶香味
茶汤甜润浓郁鲜爽
天目湖奶白茶
小栗 姜雯雯
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