从白茶每个品种的产量上看，白毫银针的产量最低，次之则是白牡丹，产量最高的是寿眉，寿眉在春秋两季的产量最多，因此，出现在市面售卖的频率较高，所以很多茶友在购买白茶时，都会选择寿眉。
不过，被频繁选购的白茶，却成为了“试错大王”，一些茶友在冲泡寿眉时很容易踩中5个误区，接下来，可链云科技为你列出茶友们遇到的冲泡误区。
用紫砂壶冲泡寿眉
由于紫砂壶的材质以紫砂泥为主，又是双气孔结构，因此，它并不适合作为冲泡白茶的茶具，由于紫砂壶的内外两层都没有一层釉，所以很容易吸附茶叶的香气，如果硬要用紫砂壶冲泡白茶，只会破坏了白茶汤的原汁原味。
冲泡白茶的最佳茶具，当属白瓷盖碗，因为白瓷盖碗的材质稳定，光滑，表面又有一层釉，能最大程度保证冲泡出正宗的白茶汤。
不计量投放寿眉
茶叶的量，会影响茶汤的口感，只有控制寿眉的投放量，设置合理的茶水比例，才能冲泡出一杯浓淡适宜的茶汤。
由于寿眉的叶片粗大，茶梗壮实，因此，很容易随便投放几片，就塞满整个盖碗，正是在这样的一种假象下，茶友会认为投放的寿眉量已经足够了，殊不知，冲泡出来后，白茶汤的口感也变得寡淡。
如果寿眉的叶片太大，茶友们可以适当将茶叶进行整理，避免出现冲泡困难的情况，将寿眉投放后，将端起盖碗轻轻摇晃，减少茶叶间的缝隙。
没注意冲泡寿眉的水温
有时候，烧水壶中的水温逐渐降低，而茶友们还没发觉，仍旧拿来冲泡寿眉，殊不知，沸水与温水冲泡出的白茶汤，风味相差甚远。
沸水是检验一款茶叶的试金石，当寿眉经过沸水冲泡后，它的内物质才会得到完全释放，沸水冲泡出的白茶汤，口感鲜爽，散发出馥郁的花香味，令人心旷神怡。
而温水冲泡后的白茶汤，不仅不能完全释放出白茶的内物质，还会导致冲泡的茶汤口感寡淡，风味欠佳。
冲泡寿眉前一定要洗茶
当我们冲泡茶叶时，第一道茶汤通常会直接倒掉，因为头道茶汤一般当做洗茶，不过，并不是所有的茶叶都需要洗。
一些优质的寿眉，虽然外观粗狂，但是它的生长环境干净，优越，茶工艺也精湛的话，就没必要洗茶，如果冲泡优质的寿眉时，也要洗茶，那么只会把它身上的芽头和白毫洗掉，浪费大量的营养物质，白毫中含有茶氨基，可以维持茶汤的鲜爽，就这样洗掉未免太浪费了。
不过，那些劣质的寿眉，当然要经过洗茶这一步骤，才能图个安心。
闷泡寿眉才入味
寿眉的口感很鲜爽，如果硬要闷泡寿眉，只会破坏了它原先的风味。
当寿眉长时间浸泡在茶壶中，会迅速释放大量的茶多酚、咖啡碱，使白茶汤变得苦涩，影响饮用口感。
另外，对于优质的寿眉而言，在10秒内出汤，就足够使它的风味发挥到极致。
因此，无论是怎样的寿眉，都不适合闷泡。
以上这五个冲泡寿眉的误区，你遇到过吗？
关于白毫银针的冲泡方法，你有哪些心得可以分享呢？欢迎留言参与我们的评论。
欢迎关注【可链云科技】，了解更多的茶叶的知识，欢迎各位朋友转发分享！
原创说明：本文由可链云科技原创作品，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除，谢谢！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cybk/1658.html
