记得明星刘晓庆曾发微博说自己在喝“大红袍的极品金骏眉”，并声明自己不懂茶。没想到万达公子王思聪看到这个微博后，直接给她上了一课，并告诉她大红袍是半发酵茶，属于乌龙茶；金骏眉是全发酵茶，属于红茶。看过之后，让人觉得茶叶的冷知识还真多，稍不留意就会闹笑话。
我国的茶文化经过数千年的传承和发展，博大精深，不经过多年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢？
1、大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做“乌龙茶”。
乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多。它是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶（青茶）。
2、君山银针不是绿茶，而是黄茶。
很多人容易将君山银针理解为绿茶，其实不是。君山银针是属于黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头肥壮，大小均匀，满披茸毛，色泽金光光亮。冲泡后看起来芽头冲向水面，根根笔直树立。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。“黄叶黄汤”是其主要特点。
3、安吉白茶不是白茶，而是绿茶。
人们容易顾名思义，将安吉白茶理解为白茶，其实是不对的。安吉白茶是属于绿茶。它是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
4、洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖，而是在江苏洞庭山。
碧螺春是中国十大名茶之一，已有一千多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
以上是今天为大家分享的茶叶冷知识，喜欢的话您就关注我吧！您有任何建议，欢迎留言评论。
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