1.找对座次
饮茶首先要找对座次。一般来说，面对主人，主人的左手边是“尊位”，然后顺时针依次入座，直至主人的右手边。
尊位的顺序为:老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中，师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先。
小口品饮
喝茶讲究的是品味，所谓“品味再三”，品字三个口，就是说一杯茶要分为三口以上，小口慢慢细品，直至饮尽杯中茶，才能静心体会茶的美。
举止得体
在饮茶时，言行举止应得体，低声慢语，避免高声喧哗，动作忌过大过猛，处处尊重泡茶者和其他饮茶者，显示自己的良好修养与品行。
不可吸烟
吸烟会影响饮茶者的味觉，也是对主人的不尊敬。如果要吸烟，应在喝完五泡茶之后，征询主人的意见，得到同意后方可到可以吸烟的地方吸烟。正确处理剩余茶汤
如果杯中尚有茶汤且不想饮用，应将其轻轻倒入水孟中或能渗水的茶盘边沿处，千万不能随意浇淋在正在使用或摆放在茶台上的茶壶、茶宠上面。谨慎取放物品
如果想赏玩茶台上的茶具器物，应先征得主人的同意，再轻轻取来小心玩赏之后放回原处;取远处的物品应请别人移到近处或走近取放，不要两个人手递手传送，要通过平稳的茶台或桌面，且轻拿轻放;不要随意取别人正在使用的品茗杯赏玩;取用任何物品都应当注意手和袖口不要刮碰、横越茶具，尤其是别人的品茗杯。
2.其他细节
除了以上几项主要的内容外，还有一些小细节需要饮茶者留意:◆对泡茶者的奉茶应称谢或叩指致谢，而后品饮。
◆茶食包装、面巾纸等废弃物切忌随手投入水盂，应征询泡茶者的意见，放到专用的容器中。
◆不要随手拿泡茶者的茶巾擦拭桌面，如需清洁应取用自带的纸巾，或另取茶巾。
3.茶具的准备与摆放
在泡茶之前，应根据喝茶的人数、要冲泡的茶叶品种、主泡者的喜好和习惯、场地情况等准备相配的茶具。
茶具的摆放以操作方便为主，应符合主泡者的喜好和习惯。习惯上靠近左边的物品要用左手取，用完后交回左手放回。如果是右手使用左边的物品，应先用左手取物后转交到右手，反之亦然。泡茶的过程中，双手要配合使用，取放物品时要绕物取物，避免交叉或越物取物。
4.茶叶的取放技巧
泡茶时，所用的茶叶应根据需要量取用。由于茶叶的特殊性，在取放时，需要掌握一定的技巧。
取茶叶
泡茶时为了一时方便，直接用手从茶叶桶里抓取茶叶是不可取的。因为手上的细菌会污染茶叶，这样做也不利于保持茶叶的干燥，会影响茶汤的口感。
正确的取茶叶方法是使用茶则，右手持茶则，取出茶叶后转到左手，再用茶匙协助，将茶叶拨至泡茶的器具中。取茶叶的茶则、茶匙等一定要保持干燥，否则会影响茶叶的质量和成汤的口感。
茶叶的存放
取完茶叶以后要立刻封好装茶叶的容器(如茶叶罐等)，并放回原处。茶叶长时间在空气中放置会吸湿、氧化导致变质，如果放回去会影响容器内茶叶的品质，所以一般取出的茶叶应尽早用完，不要再放回到装茶叶的容器中。
茶叶存放小贴士
◆茶叶保存的总原则是:低温、干燥、避光、避氧，尽量专茶专罐。
◆茶叶不要直接放在罐中，可先用食品保鲜袋或铝复合袋封好，再放入罐中。◆茶叶贮藏过程中不要挤压，不要将过多的茶叶勉强放进较小的容器中。
心名优绿茶、轻发酵的乌龙茶应密封好，冷藏存放。
◆花茶要单独密封存放，避免串味。◆普洱茶一定要注意避光，建议放在陶摄中，自然存放。
5.持壶、持杯的技巧
不管你的手有多大的力气，在持壶、持杯时，既要舒服、不烫手，使用时动作自如，又要让别人看着舒服，是需要掌握一定的技巧的。持壹技巧
持壶不仅仅是为了倒茶，而且能体现泡茶者的修养风度，下面介绍6种持壶
①标准持壶 拇指和中指捏住壶柄，向上用力提壶，食指轻轻搭在壶盖上，无名指向前抵住壶柄，小指收好。
②双手持壶一只手的中指抵住壶纽，另一只手的拇指、食指和中指握住壶柄，双手配合(此方法适合刚开始泡茶时使用)。
③勾手持壶中指钩住壶柄，与拇指捏紧壶柄，收好无名指和小指，食指轻搭在壶纽上。
④侧把壶持壶 用拇指与中指捏住壶柄，并稍向壶心倾斜，然后以无名指与小指抵住壶柄的下方。这样，食指可以很方便地点住壶纽，容易掌握壶的重心(此方法适合200毫升以内的小壶使用)。
⑤双手持提梁壶将食指或中指或更多指头穿过壶柄，拇指按住壶柄上方，另外一只手的食指按住壶纽，其他四指收拢(适合400毫升以上的大壶使用)。6飞天提把持壶法指下指从外内钩住壶柄，或视长度决定几只手指，然后拇指按住壶纽。
持壶时的注意事项
持壶时壶嘴不能冲着人，这主要有两个原因，一是泡茶的水温很高，壶嘴会冒出蒸汽，容易烫伤人;二是壶嘴有谐音“虎嘴”的意思，壶嘴冲人在古代被认为是忌讳的行为。另外，无论采取哪种持壶方式，都要注意不要按住壶纽顶上的气孔，否则水会流不出去的。
特杯技巧
有盖的茶杯，可用拇指、中指与无名指形成三角点捉住杯子，以食指轻点盖纽，小指向内收拢，不要太用力;如果是开口式茶杯，有侧把，可用单手提把的方式持杯。
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