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大家好，我是“仰望星空的读书郎”，欢迎大家今天和我一起来继续台湾之旅。如果您想持续收看本栏目，请点击上方蓝色字“关注”。今天和大家分享的是台湾旅游购物时必买的名茶。
中国的茶世界闻名，物产丰饶的台湾自然也是好茶的产地。台湾茶比较有名的有：文山包种、东方美人、冻顶乌龙、梨山茶、杉林溪茶、大禹岭茶等。接下来我们开启咱们今天的茶艺之旅。
文山包种茶---号称世界上最讲究香气品质的贡品茶
文山包种茶
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文山包种茶是发酵程度最轻的一种清香型绿色乌龙茶，又叫“清茶”，产于台湾省北部的台北市和桃源县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳。这种茶风味趋近于绿茶，介于绿茶与冻顶乌龙茶中间。外观呈条索状，色泽墨绿，冲泡后，茶汤水色呈蜜绿黄金色，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性，具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色，素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉，号称是世界上最讲究香气品质的茶类，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种，南乌龙”的说法，所以爱茶的朋友去台湾记得一定要买这两种茶馈赠好友家人。功效：文山包种茶含有丰富的营养保健成分，可强心、利尿、消除疲劳，有解除尼古丁及酒精中毒的功能，更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。
包种茶茶汤
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冻顶乌龙茶---台湾茶中之圣
台湾茶中之圣
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冻顶乌龙茶（我个人感觉这个名字很文艺，而且感觉名字很赞），是台湾目前名气最响亮也最受消费市场青睐的茶，被誉为“台湾茶中之圣”。冻顶乌龙茶种植于台湾南投县鹿谷乡冻顶山，海拔700多米，因雨多山高路滑，山上的茶农必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能到山顶，所以称此山为“冻顶山”，这里的茶也因此而得名，产量有限，也就尤为珍贵了。冻顶茶属轻度半发酵茶，发酵程度达到30%左右吗，制法与包种茶相似，外观墨绿，叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色，犹如青蛙皮肤般的灰白点，干茶具有强烈芳香。冲泡后，茶汤金黄澄澈，有明显的兰花或桂花香，汤味醇厚甘醇，入口生津富活性，且经久耐泡，所以有人说“喝冻顶茶，越品越有味”。功效：预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
白毫乌龙茶---号称全世界最贵的茶
白毫乌龙茶
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白毫乌龙茶是台湾最特殊的名茶，是乌龙茶中的极品，也是台湾独有的名茶，因其茶芽白毫显著而得名，它是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，其品质特点趋近于红茶，而介于冻顶乌龙茶与红茶之间。这种茶早在150年前就驰名世界了，18世纪时深受英国王室喜爱，维多利亚女王特赐名“东方美人茶”。严格说来，在茶叶的分类上，若要说是真正的乌龙茶，只有白毫乌龙茶才算是真正的乌龙茶，白毫乌龙茶号称是全世界最贵的茶，因为它做一斤需要3000-4000个鲜嫩的心芽才能制成，是普通茶的2-3倍。
阿萨姆红茶
阿萨姆茶
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阿萨姆奶茶现在是大陆的一种常见饮品，相信大家都喝过。在台湾阿萨姆红茶属于全发酵茶，1977年被政府命名为“日月潭红茶”，茶汤则是呈深红色，口感则是属於厚重带著独特的红茶香。阿萨姆红茶是离不开牛奶的，典型的阿萨姆奶茶即是泡壶浓浓的阿萨姆红茶再添加鲜乳而成。除了添加鲜乳外，阿萨姆红茶拿来当柠檬红茶同样是一级棒的，以浓郁的阿萨姆红茶，再加入新鲜柠檬汁，就成一壶好喝的柠檬红茶，而且阿萨姆红茶在加入柠檬汁后鲜红的茶汤会转为淡粉红色。
梨山茶
梨山茶
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梨山茶种植于台中市梨山茶区，梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜，为台湾特选高山茶中的珍品。
200多年前福建的乌龙茶在台湾引种成功，台湾人充分发挥了其聪明才智，于上世纪80年代创造了茶艺的概念，在台湾掀起了以“泡一壶好茶”为乐的概念，提升了台茶的总体形象。台湾产茶地区比较多，海拔高度决定了茶的口味，海拔越高，口味越佳、价格越贵。
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