冲泡前,将茶壶提前3个月至半年醒来。一般不超过罐内三分之二的体积,定期翻转,然后出茶。茶的比例约为100毫升和8克。润茶第一次压茶20-30秒,散茶5-10秒,第二次冲出,最后冲泡。前五个气泡随冲出,第六个气泡适当延长浸泡时间,保持沸水冲泡。
老班章普洱茶怎么泡?
一:醒茶
如果你想在短时间内喝好茶,你应该提前打开茶壶醒茶(最好在3个月到半年内)。最好不要超过罐内三分之二,并定期翻转,这有助于醒茶。醒茶时注意避光避臭。
二:出茶
熟茶比例:100毫升水投茶8.5克,生茶一般100毫升水投茶8克
压茶加工成指甲盖大小,越薄越好,散茶顺其自然,尽量保持干茶的形状。
三:润茶
熟茶,一般润茶两次,第一次出水20-30秒,压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5-10秒,第二次快速冲出。
生茶一般润茶一次,压茶20-30秒,散茶时间稍短。生茶十年以上,润茶前可适量用水烘干,即将干茶放入紫砂壶中,用开水冲洗,提高壶温,驱散壶内干茶的杂味。
四:冲泡
前五个气泡通常随冲而出,第六个气泡可以适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。
如果是陈期不到七八年的次新生茶,可以在前五泡煮沸后停顿5秒再冲泡,第六泡直接用沸水或铁开水冲泡。
注:老班章是普洱茶最好的原料,被茶迷称为普洱茶之王。前五六泡冲泡时,每泡茶间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟。如果间隔停顿时间过长,后一泡的浸泡时间可以相应缩短。
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