先将鸡蛋煮熟,捞出后敲破一个小口
操作方法
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1
先将鸡蛋煮熟,捞出后敲破一个小口
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放入茶叶和适量的盐
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3
最好能够让水没过鸡蛋
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4
用锡纸封上
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5
再加点盐在表面
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6
然后用草包住
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7
烧火慢慢烘
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8
等到差不多时候就可以拿掉了
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9
这样做是为了保证里边的温度足够高
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自己家也会有专门卤制食品的香料1
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11
还要准备很重要的材料1
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那种袋装的花椒1
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13
茴香1
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14
桂皮1
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15
丁香1
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16
陈皮1
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17
八角1
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18
甘松1
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19
砂仁20、白芷2
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20
山奈2
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21
排草2
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22
灵草2
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23
罗汉果2
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24
肉蔻2
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25
毕拔2
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26
香叶2
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27
辛夷2
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28
千里香30、荜拨3
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29
香茅3
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30
良姜3
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31
香果3
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32
紫草3
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33
小茴香3
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34
木香3
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35
香草3
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36
胡椒3
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37
老扣40、三奈4
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38
广木香4
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39
甘菘4
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40
千里香4
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41
丁香4
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42
香果4
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43
香叶4
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44
砂仁4
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45
草豆蔻4
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46
香草50、玉果5
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47
白豆蔻5
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48
桂皮5
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49
孜然5
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50
百里香5
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51
排草5
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52
灵草5
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53
香果5
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54
砂仁5
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55
草果60、三奈6
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56
红蔻6
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57
甘松6
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58
枝子6
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59
草寇6
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60
高良姜6
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61
山柰6
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62
荜澄茄6
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63
甘草6
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64
香附70、毛桃7
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65
八角7
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66
小茴香7
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67
香叶7
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68
桂皮7
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69
公丁香7
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70
母丁香7
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71
川椒7
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72
山栀7
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73
香茅80、灵香草8
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74
香果8
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75
高良姜8
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76
草果8
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77
排草8
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78
香加皮8
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79
九香虫8
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80
草果8
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81
香排草8
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82
白蔻90、排草9
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83
沙姜9
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84
香叶9
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85
甘松9
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86
陈皮9
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87
白扣9
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88
香果9
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89
香橼9
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90
香薷9
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91
余甘子100、枫香树根101、黄栀子102、栀子103、黄柏104、淡豆豉105、苦豆子106、大黄107、麻黄108、香茅109、排草1
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92
干姜111、茵陈112、藿香113、佩兰114、益智仁115、吴茱萸116、
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