【喝茶吧】细说普洱茶区——江内六大茶山

喝茶吧今日分享—细说普洱茶区---江内六大茶山

1. 易武(慢撒)

茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区

古树产地:易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等

古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山场气韵。

茶质特色:易武茶汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号


 

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2. 倚邦

茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米

古树产地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等

茶山历史:倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然有很多追捧者

茶质特色:倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长


 

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3. 蛮专,亦称 “曼庄”

茶山地理:勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右.

古树产地:曼庄、曼林、曼迁、八总寨等

茶山历史:曼专种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮专者味较胜”。历史上茶园多但茶号少,清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”.

茶质特色:汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉


 

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4. 革登

茶山地理:勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右

古树产地:值蚌、新发

茶质特色:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑


 

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5. 莽枝

茶山地理:革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右

古树产地:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、清初,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

茶质特色:与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好


 

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6. 攸乐

茶山地理:景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米

古树产地:龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等

茶山历史:传说基诺人是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以兴”茶砖就是用攸乐茶制作的

茶质特色:和易武相近而苦涩略重,回甘较好,山韵明显,水质


 

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