熟茶总体是柔顺醇厚的，但因为产地原料、发酵工艺、年份的不同，呈现出不同的风格和特点，而不同风格的熟茶之间并没有优劣之分，且多样性也是熟茶的魅力之处。想要找到适合自己的熟茶，首先要知道一款好的熟茶应该是什么样的。
1.干茶
好的熟茶干茶需洁净、油润、无异物。而不好的熟茶，条索粗松、断碎多、色泽暗。
对于紧压茶（饼茶、砖茶、沱茶），有些厂家压制过程中，往往会在紧压茶的表面铺上一层3-4级的茶料，也就是茶农口中常说的撒面。
光看饼面是不能完全判断熟茶的好坏，一般来说，紧压熟茶应该拆开，从撬开的茶饼断面出，看茶饼内部茶料的条索。如果里料条索清晰，色泽红褐显金，干茶有自然茶香，就是好茶了。如果干茶闻到明显的异味，比如霉味、潮味、酸味等刺激性气味，说明此茶在存放过程或者生产过程出现问题，购买时避免入坑。
2.汤色
汤色红褐无论深浅，应该明亮不浑浊。而不好的熟茶汤色过深或过浅、不透亮，甚至浑浊，茶汤中有沉淀物或细小的悬浮物。
在观察汤色时，使用透明玻璃公道杯最佳，因为茶汤的透亮程度是判断一款茶的标准。好的熟茶汤色纯正透亮，透明度高。
3.香气和滋味
香气和滋味应该纯正，没有霉味、尘味或酸味。而不好的熟茶香气不纯正，有堆味、闷酸味，涩底明显。
优质熟茶香气馥郁且高扬持久，熟茶最为常见的香气便是陈香、樟香、木香、枣香、药香、参香等。好的熟茶必定是滋味醇厚干净、纯正，喝后身心适合的。厚、甜、滑、润、纯是最为常见的口感。
总体来说，“干净”，是一款好熟茶的基本标准。喝起来干净无杂，且适口性好，那就可以了，毕竟喝好茶是令人身心愉悦的。
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