会喝茶,喝好茶。喜欢生活里有茶的日子……
中国茶文化的历史源远流长,云南普洱茶的特点就是可以经受住岁月的沉淀,随着时间的慢慢流逝,普洱茶"越陈越好"的概念也是各方人士所达成的共识;所以受到了越来越多的茶友追捧……
普洱茶作为商品进入巿场,自然就会有些商家在利益最大化上,造成了市场上普洱茶的质量参差不齐、以次充好的现象出现。我们怎样才可以在购买普洱茶的路上少走些弯路,就需要对普洱茶作出分辨……
下面有几点判断普洱茶好坏的方法可以作为参考:
- 茶叶干茶
正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年份的生茶干茶是由青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。
另外还可以闻一下味道,有些年份的普洱生茶干茶除了本身的茶香外,还略带柔顺深沉的木味,如果有其它异味的茶,那么就需要注意了。
生茶索条应该是形成梭状的比例高点、片状的少。在购买的时候,如果看到任何绿色的甚至隐含绿色的茶面,就很有可能不是普洱。
2.茶汤
普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色透亮有温暖感。反之如果看到茶汤偏绿或者颜色暗淡的,或是茶汤有杂质,那么就要留心了。
2006年限量版冰岛生茶
3.茶底
普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。
在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。
喜欢喝茶的茶友,自己品鉴一款普洱生茶的时候,可从下面几点着手:茶的甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。如果品饮的普洱茶具备这些特点,那就是好茶。反之,如果品饮中有酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘等特点,均为不好的普洱茶。
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