t白茶不只是一种饮料，也能给人带来享受，饮茶是一个人清静悠闲的标志.
t中国白茶产量很少，少得就同五月里下雪一般。银针茶源自于一种“皇家采摘方法”。徽宗皇帝（1105一1124年）曾评说这种茶是“口感、气味最好的茶”。直到今天，白茶仍属世界上最高档、最昂贵的茶。那柔嫩的银色花芽有一种怡人的清新气味，在夏天最受人们喜爱。那么在白茶采摘时都注意什么那。
福鼎白茶的采摘及茶叶的源头
t白茶是由芽，有时是茶叶的叶子制成的。它通常被描述为最低限度加工和未氧化的。它基本上是采摘然后枯萎（暴露于低水平温度以降低其含水量）并干燥（用阳光或热空气）。但是，在此过程中它会被轻微氧化。
t值得注意的是，虽然处理很少，但并不容易。白茶生产者需要有很多技巧来制作美味的白茶。他们还需要适应不可预测的天气条件，以便在最佳时间收获和加工茶叶。
t白茶是纯自然制作而成。采摘后，为了脱去这些嫩叶芽的水分，先使其风干，随后再烘干，这种制茶方法完全无需发酵。
t中国福鼎市是宁德市地级市与浙江省接壤的一个县级市，也是重要的茶叶出口基地。福鼎市及周边地区是中国白茶，绿茶，风味茶的主产区之一。2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会命名为“中国白茶之乡”，并获得国家质量监督检验检疫总局授权使用农产品地理标志的权利中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）。毫无疑问，福鼎市是中国白茶产地的起源地。
t福鼎大白茶也被视为茶的活化石。2009年，在西安挖出一座大型古墓时发现了一些白茶叶。令人惊讶的是，考古学家进行的以下研究并由中央电视台报道，发现有证据表明，这些储存在痰盂形容器中超过1000年的叶子是古代白毫银针茶的树叶。白毫银针白茶是古代十大着名茶之一，这次发掘不仅揭示了中国白茶生产历史悠久的事实，而且有理由说中国是世界白茶生产的中心，福鼎是中国的白茶生产中心。
福鼎白茶的采摘及茶叶的源头
t中国福鼎市不仅是白茶生产中心还是白茶的起源地。每一杯冲泡的福鼎白茶不仅是单单一杯茶水，也代表着每片茶叶的成长到采摘历程，福鼎白茶的一生也可代表人的一生，在某天午后约上三两好友，细品属于你们人生的喜怒哀乐。
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