【懂茶帝】茶叶受潮了怎么办?这7种方法让你的茶叶不再发霉

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

马上就进入雨季了,很多朋友都很担心,自己的茶叶受潮了怎么办?

之前小懂也零零散散地写过一些解决方法,今天给大家全面汇总出7种方法~划重点→7种哦!

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

对于受潮的茶叶,我们首先要进行一个判断:如果茶叶大面积受潮,导致茶叶严重发霉,这些茶叶就不要再喝了,以免对身体造成不必要的伤害。

对待受潮、尚未变质的茶叶,正确的处理方法一起来看看吧:

1、用太阳晒

找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴晒,需要经常翻动。时间要比其他方法长一些,但以这种方法挽救的茶叶,会产生一种“太阳味”。所以要根据自己是否能接受这种味道,来进行选择~

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

当然,这种晒太阳的方法与茶叶需要避光并不矛盾。这里说的晒太阳,并不是让茶叶一直、长时间见光,而是为了通过日晒让茶叶的含水量降低一些,去除湿度,短时间内是没有问题的。

2、用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次烤。每次时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。

需要注意的是,微波炉内不要有异味!

3、用电饭锅烤

这个方法还是比较实用滴,因为我们每个人都能拥有这个工具。

首先要洗净电饭锅至无味,把茶叶放入电饭锅内,烘烤时不要盖锅盖。开关切至“保温”模式,适时翻动,等茶香开始飘出来,达到自己满意的效果时就可以停止了。

4、用电吹风

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用电吹风的低温热风挡,边吹边翻动。

不能用塑料的电吹风,以免高温长时间吹会有异味的。可以选择金属型的电吹风。

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

5、用烘焙机烘

上述的几个方法,最适用于少量的茶,如果受潮的茶叶太多,可以找到熟识的茶行或者工厂,借用他们的大型烘焙机烘焙吧!

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

现在市面上也有小型的烘焙机,像电饭锅一样~但也只适合少量茶叶。

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

6、焙笼碳火烘焙

想挑战难度大的,小懂也为大家准备了传绕干燥工艺——焙笼碳火烘焙,很有技术难度哦!

焙笼烘焙是先在火锅里放置完全燃烧的木炭(木炭燃烧注意不能产生烟,否则影响茶的品质),木炭火上密盖着草木灰,控制火锅上方的温度,在焙盖上薄摊需要烘焙的茶叶。

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

烘焙过程要进行翻拌,翻拌的工具需用到软竻(lè)。把焙笼内的茶全部倒在软竻,由软竻再倒回焙笼,这样可减少茶与手的接触,以免手上的汗影响茶质。

虽然现在已经有电焙笼,但烘焙时还要讲究低温慢焙,费工费时要技术。还是不要轻易尝试~

7、干燥机干燥

现代很多茶在生产中,更多采用干燥机干燥。受潮的茶叶也适用这个方法。

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

以白茶为例,专业人士建议:可以将烘干机进风口温度调到60℃,摊叶厚度4cm左右,历时20分钟即可。根据具体的受潮情况,相应调整温度和时长。

这个方法也不是我们平民百姓可以轻易做到的,但总会适合一些隐藏在深处的土豪人士。

7种方法拯救受潮的茶叶,再也不担心阴雨天啦!

以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶,但无论哪种方法,都需要注意以下几点:

①温度不能太高,保持在40~60℃最好。

②干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味;盛装茶叶的容器、遮盖物等必须干净、无油、无异味!

③不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

④不能接触化妆品,以免吸收异味,影响茶叶的原味。

其实说了这么多方法,都不如在存茶时多下功夫,防患于未然哦!

童靴们如果有自己的一些小妙招,可以分享出来哦!

让我们喝着茶,一起嗨皮地走过咱们十七岁这年的雨季!

 

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cybk/40741.html

(5)
上一篇
下一篇

相关推荐

  • 汉武大帝匈奴王妃扮演者

    汉武大帝曾多次纳妃,其中最为著名的为匈奴王妃昭君。她被迫嫁入汉宫后,不断寻找归乡之路,最终以自杀殉国结束了悲惨一生。 角色 扮演者 汉武大帝 胡歌 ...

    小K
    2023-05-01 01:35:05
    24 0 0
  • 【钓鱼日记】一味EX4.5m线组

    时间:2022.01.08鱼竿:一味EX 4.5m线组:1.2+0.4 袖1饵料:四号六号大板鲫终于又等到周末了,又可以去钓鱼了,周五下班比较晚了,就懒得去了,到了九点半左右,想着出门去打两把红虫颗

    小K
    2023-03-09 16:49:34
    24 0 0
  • 【干货】如何辨别色种与铁观音?

    为了帮助各位茶友鉴别色种与铁观音,小编选取了本山、毛蟹、黄金桂(又名黄旦)这4款具有代表性的品种制成的清香型乌龙茶,及正味的安溪铁观音。这些品种都是国家审(认)定的

    小K
    2023-03-09 16:48:58
    24 0 0
  • 【茶税】古徽州茶税制度变迁史

    茶税是历朝历代一项重要的课税。各朝代的课税办法和制度,由国家组织专门力量进行研究后颁布实施。这里介绍一下古徽州从北宋熙宁十年(公元1077年)以来茶税制度变迁的情况。根

    小K
    2023-03-09 16:15:35
    24 0 0
  • 【茶知识】六大茶类的制作工艺,你了解多少?

    中国茶叶种类繁多,主要被分为六大茶类。这六大茶类是以鲜叶在加工过程中是否经过酶促氧化及氧化程度,再结合干茶茶色的不同而进行分类的。一片鲜叶,不仅可以变成绿茶,也可

    小K
    2023-03-09 15:32:19
    24 0 0
  • 【藏品普洱】下关2003年宝焰小铁饼,品质如何?

    #普洱茶#u0002 下关2003年宝焰小铁饼,是飞台公司委托下关茶厂定制的首批小铁饼,在中老期普洱茶市场上一直都很有热度。下关和飞台联合定制的茶,茶质表现普遍评价不错,那么这款

    小K
    2023-03-09 14:47:47
    24 0 0

发表回复

登录后才能评论
联系我们

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

分享本页
返回顶部