1、茶叶蛋最好不要剥皮煮
2、茶叶蛋的做法如下:主料:清水1升、鸡蛋8个
3、辅料:八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克
4、倒入清水,放入鸡蛋
5、大火煮5分钟
6、控水捞出
7、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉
8、倒入生抽、盐,大火煮2分钟
9、鸡蛋敲碎,倒入料汤
10、浸泡一小时即可
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