乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无发芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。
乳酸菌的作用1、防治有色人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。3、使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。4、抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。5、抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。6、免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。7、抗肿瘤、预防癌症作用。8、提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。9、有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。10、控制人体内毒素水平,保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。
不论是奶茶、水果茶、奶盖茶,我们都称之为茶饮,一直都在围绕着“茶”做文章,茶是基础,和茶搭档的这些配料们同样重要,在丰富口感、提高颜值方面发挥着不可替代的作用。而茶小样乳酸轻茶自身具有酸甜风味,在与水果茶搭配时不会抢走产品的主风味,反而增加奶香和酸甜。
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