先看看国家对于金银花设的四个标准：
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%。
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
四等：货干，花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。
首先，对于消费者：其实以上四个标准没有多大意义，中成药看不见药材，反正是出厂合格，超市药店都有售卖金银花的，一看也符合一等标准，而且价格不菲，普遍每公斤超过300元，但是，作为消费者就真的选对了吗？而超市里、药店里卖的有很多是山银花！首先看下价格，山银花价格是金银花价格的三分之一。在此声明，不参与任何金银花与山银花之争，只写消费者关心的价格。
中国药典对于金银花与山银花的鉴别有详细的描述：
金银花：本品呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、微苦。
山银花：灰毡毛忍冬 呈棒状而稍弯曲，长3～4.5cm，上部直径约2mm，下部直径约1mm。表面黄色或黄绿色。总花梗集结成簇，开放者花冠裂片不及全长之半。质稍硬，手捏之稍有弹性。气清香，味微苦甘。 红腺忍冬 长2.5～4.5cm，直径0.8～2mm。表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛，萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛，开放者花冠下唇反转，花柱无毛。 华南忍冬 长1.6～3.5cm，直径0.5～2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛。 黄褐毛忍冬 长1～3.4cm，直径1.5～2mm。花冠表面淡黄棕色或黄棕色，密被黄色茸毛。
总结说来，金银花花大、质软、密被绒毛；山银花质硬、多数无毛，泡水后色淡一些、叶柄细。通过图片可以看到，对于普通消费者而言，其实山银花卖相要更好一些。所以还是要慎重选择，免得多花冤枉钱！
然后对于药厂、饮片厂来说，国家的四个等级直接决定成本及产品质量，希望采购人员能够仔细辨别。
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