茶是中国传统文化中的璀璨明珠，随着丝绸之路远播海外，在世界各地生根开花，并衍生出具有当地特色的茶文化和相关学者。
《茶之书》是日本人冈仓天心关于茶道美学的著作，对日本茶道的影响深远。通过日本对茶道美学的阐述，看看外国人眼中的中国茶。
茶之书作者冈仓天心，认为不同的茶饮方式代表不同时代中国文化的精神。煎茶代表唐代，抹茶则是宋代，而淹茶则是明代，而且将中国茶与道与禅牵强附会在一起。
甚至狭隘地认为：只有在日本，茶才是生活艺术的宗教，而在现代中国，茶仅仅是一种可口的饮料而已。究其原因，还是因为中日文化的巨大差异造成的。
在日本，等级制度森严，自从中土学习到茶叶的制作、饮用方式之后，一直以来都是在贵族层面流传，为了区别于平民阶层，人为的赋予了茶叶本身之外的意义。
饮茶成为了贵族之间攀比、炫耀的工具，并通过复杂化的流程，标准化的动作，追求完美的演绎，来诠释茶叶的贵族性质，从而标榜贵族阶层的与众不同。
在中国，柴米油盐酱醋茶，茶本就是作为一种全民生活物资的存在，上至王公贵族，下到贩夫走卒，可居闹市、在华屋、用精器细品，也可处荒郊、住茅舍、用粗陶粗饮。
茶，从来只是国民的一种饮品。文人雅士大多借茶抒情，以茶咏物，却从不曾有过禁止民众饮茶的现象存在。
作者在书中对日本的茶道推崇备至，认为是由对美的倾慕而建立起来的心灵仪式，认为它同时融合伦理与宗教，日本茶道赋予了茶太多的附加值，牵强附会的认为代表了东方民主的精髓。
日本因为资源稀缺，地域狭小，所以日本的美学多注重意境，强调空想解读。如同插花、园艺均是如此，在狭小空间内通过对比，营造空旷的想象，进而满足精神需求。
所以在茶学的研究与解读上，《茶之书》的观点只能作为了解，并不能引起共鸣。反而暴露日本学者部分群体，追求虚妄的满足感，所以并不推荐细读。
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