每天应该喝多少茶？含多少咖啡因？
茶是世界三大饮料之一，饮茶是很多人的习惯,由此也产生了很多与喝茶相关的说法。有些人把茶吹嘘的神乎其神，包治百病；也有人把茶贬低的一文不值，堪比毒药；当然也有一些说法相对客观。这些不同的说法，大多与茶叶中所含的营养物质比如咖啡因、茶碱、茶多酚等有关。比如有研究说咖啡因可以升高血糖，所以有说法就认为糖尿病人不能喝茶。有研究说茶多糖可以降糖，茶多酚可以控制血脂，有些人就以茶代水，半杯茶叶泡一天。
但是，抛开剂量谈毒性就是耍流氓，茶的各种作用与饮用的量，个人的耐受程度是有关的。
今天我们来简单的聊一下茶叶和其中经常被人们提到的咖啡因。
大多数人喜欢喝茶是因为它口味独特，能够提神醒脑，它的这种作用是与茶叶中的咖啡因有关的。人体在疲劳的时候，体内的腺苷水平会升高，并与其受体结合，从而产生神经元抑制作用，让大脑产生困意。而咖啡因可以代替腺苷与受体结合，从而阻止了困意的产生，也就达到了提神醒脑的作用。
但是过多的咖啡因摄入有可能会影响血压、血糖和血脂，还会刺激胃酸分泌。
每天喝多少茶是安全的呢？根据所放的茶叶量和茶叶的种类不同，一杯150ml左右的茶，含有的咖啡因大概是40~70mg。一般推荐每天摄入咖啡因不超过400mg是安全的。如果是怀孕期间或是哺乳期的母亲，咖啡因的摄入量控制在200mg以内比较安全。根据这个量来计算的话，一个人每天大概喝茶3到5杯左右。
不同的茶叶所含的咖啡因的量也不同，一般发酵过的茶叶含的咖啡因量较少，比如红茶、黑茶；绿茶这种未经发酵的茶，含咖啡因的量较多，而花草茶和水果茶几乎不含有咖啡因。茶叶泡的时间越长，冲泡的次数越多，从茶叶中溶出的咖啡因总量也就越多，所以半杯茶叶泡一天的做法是不可取的。
对于那些喜欢以茶代水的人，一定要喝淡茶，对于糖尿病人、心脏病人、胃溃疡的病人 ，还有孕妇和产妇其实都是可以喝茶的，只要掌握好茶叶的量，一般没有问题。
最后要说的是，每个人的耐受性是不一样的，对于那些对咖啡因比较敏感的人，如果喝茶期间出现了心率或呼吸加快、失眠、头痛、胃部不适等症状，一定要注意调整饮茶量或所放茶叶的量。
茶叶中对人体有益的营养成分很多，但毕竟每天摄入量少，需要长期饮茶才可能对人体健康产生一些影响，从这点上说，喝茶也完全不能替代药物治疗。只能说在不超量的前提下，喝茶是一种健康的饮食习惯。
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