随着中国经济社会的持续发展，茶叶日常消费呈持续增长趋势。茶叶作为一种健康饮品，不仅是一种生活方式，还成为了中国文化的重要组成部分。同样，作为茶叶中的主要有益成分，茶多酚因具有抑制心血管疾病、延缓衰老、抵抗病毒等功效，茶多酚的提取、分离纯化技术已逐渐成为影响茶多酚产业下游产品开发及应用的关键。
随着茶多酚应用研究的不断深入，其应用领域逐年扩大，市场规模快速增长。目前，茶多酚的生产技术根据提取原理不同，有溶剂浸提、超声波提取、微波提取、酶法辅助浸提等，分离纯化技术有柱层析分离制备、膜分离、高速逆流层析、溶剂富集等。其中，采用陶瓷膜组件和超滤膜组成的提取工艺可有效提高产品质量，降低能耗，减少固定资产投资。
陶瓷膜组件应用于茶多酚提取的技术优势如下：
1、陶瓷膜分离过程无任何化学反应，不会破坏生物活性，无需加热，无需转变，可以避免茶多酚活性成分的氧化损失，提高收率。
2、陶瓷膜组件对茶多酚的截留率高，浓缩透过水可回收重复使用，降低水耗成本。
3、实现了简化工艺、常温浓缩，减少了生理活性成分损失、降低了能耗。
中国茶产业从生产到营销再到消费都取得了较为快速的发展。茶叶的终端形态日益丰富，营销渠道及其组合日益多元。新世纪以来，茶多酚产业发展对科技的需求明显增强，陶瓷膜组件在茶多酚提取过程中的应用，不仅提高了茶多酚的提取率，而且提高了茶多酚的质量，实现了机械化加工。以新技术产业化为特征的茶多酚加工产业规模扩大。
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