抬头望飞瀑，耳畔闻莺啼，一盏茶汤，便是一处超然净界。
出不了门，就泡茶喝。于是翻出旧年做的一款生茶。
茶是临沧大叶种老树，条索粗壮，根根虬曲有力，自有一番天然的野态与不羁。
忽然想起南宋王十朋的一阕《点绛唇》，正暗合老树茶的风格：
野态芳姿，枝头占得春长久。怕钩衣袖。不放攀花手。试问东山，花似当时否。还依旧。谪仙去后。风月今谁有。
王十朋，号梅溪，浙江乐清人，南宋建炎年间状元及第，以名节闻于世。
相传，王十朋幼时即具才名。某日，当地一土豪名唤钱百享者拦路求诗，王即兴做打油诗曰：
钱家鱼肉满箩筐，百姓糠菜填饥肠。享福毋忘造众福，升官莫作殃民郎。
由此可见王对为富不仁者的厌恶与不合作。
士人自立于天地间，能做到不阿附于权贵，不为五斗米折腰，可谓“野态芳姿”。即使后来入了体制内的王十朋，身居高位，依然心心念念“东山花似当时否”，初心也算难得了。
老树普洱茶的迷人之处，在于野态，更在于芳姿：植根山野，流岚清风为伴，沐斜阳，饮朝露，纳腐壤，披青苔，隐于杂木，和光同尘，新梢老叶，应乎四时，与天地同春秋矣。其炮制，则土灶炒，则烈日晒，则重石压，则绵纸裹，则竹箬封，皆取法天然，心手相应，百端有情。
大叶种老树茶的开汤，似一场山野的盛宴。
看沸水激荡，条索渐次充盈，鼓胀，颤抖着极力舒展开来，如冬眠已久的乌蛇复甦，一丝鲜活从枯干中透出，顷刻间已春意盎然。
茶汤中涌动的小小气泡，恰是条索的呼吸——既逃离了茶饼的封印，她的生命此刻在水中绽放，欢唱。而条索的精华，正悄悄从叶片的最细微末梢渗出，与水融为一体，再也不分彼此。
茶汤开始浓酽起来，油油润润，细细滑滑，衬得细瓷杯越发的白。茶的香气毫无拘束地逃逸到空气中，是山野的骚香，似野桃花开得正艳时的气息。汤甫入口，眼前早已蜂飞蝶舞了。
那是茶之魂魄。
小心地含她，咂她，以舌齿逗弄她……大叶种老树茶的奔放足以让人眩晕。厚而不滞，秾而不纤，野而不妖，韵而不矫，一种风流态度，自是“占得春长久”。
仿佛流连山野间。
抬头望飞瀑，耳畔闻莺啼，一盏茶汤，便是一处超然净界。唇舌与茶汤的缠绵，便如同一场惊天动地的恋爱了。
野态芳姿，或许就是老树茶的至高之境。登临者少，体悟者鲜矣，试问“风月今谁有”？
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2020.2.2
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