用红茶、白糖和牛奶做奶茶，一年四季都爱喝，奶香味足。
今天教大家如何去制作，冬天里的焦糖奶茶，红茶这里是十克，刚刚烧好的开水给它冲泡一下，我是反反复复试验了很多次才教你们的。
我们让他在边上去泡，先从糖开始，糖是50克啊，这个开始融化，然后在融化的时候，我们开始把火调至的小一点啊，这已经有明显的变化了，在控制不好时间时，先把火关掉，用锅里面的余温继续的加热，有点那种咖啡色的，然后来一点茶水，把水加进去以后，你就不用担心他会教了琥珀色的焦糖。
这时候再把茶叶放进去，开到小的火，然后让茶叶在里面炒透，然后把前面泡过的茶叶加入进去，会让茶香气更加的浓郁，然后就用小火慢慢的把这个茶叶给它炒香，把里面的水分，慢慢给他逼出来，这样的话，在后期煮熟的过程当中，这个茶香味就会特别的浓郁，炒到锅底，遍布这种蜂窝气泡。
500毫升的牛奶下去，保质期越短，这个牛奶的奶香味啊，会更加的香，口感会更加的顺滑，加200毫升的红茶，如果光是牛奶的话，就越煮越干，越煮越稠，不能大火煮啊，一定要小火慢慢煮，其实两到三分钟就可以了啊，我们把这个奶茶要滤出来了。一定要把奶泡冲起来，这样有奶泡的这一杯奶茶才是赞的，在这个寒冷的冬季，就缺这一杯温暖的焦糖奶茶。
学会了奶茶的做法，你可以去开店。奶茶店其实因为门槛低，利润高，所以现在成为了投资的热门项目，大量的资本涌入了奶茶行业，导致现在“百花齐放”的局面。开个奶茶店目前来说还是需要谨慎些的，这点作为来说只是结合自己所处四线城市来分析的，一定要谨慎！
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