大理白族:用三道茶还原人生最基本的滋味

苍山为炉,洱海煎水,风花雪月入茶。烹一壶浓郁的乡愁,品一盅叫做大理的滋味。大理是茶的故乡,它以精心揉制的沱茶远近闻名;大理还是茶的通道,茶马古道蜿蜒过境,把茶带向远方;大理更是茶的知己,大理白族用三道茶,焕发了茶饮最深长的味道,也在茶中还原了人生最基本的滋味。

白族三道茶之——寓意

三道茶蕴含的人生哲理与王国维的《人间词话》中:“古今成大事业大学问者必经过三种之境界”神似。

白族三道茶之——寓意

“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路”是为第一境,此境界是说成大事业者,必先要登高望远,正如三道茶中的第一道苦茶喻意:“要立业,先吃苦”。人生之旅,举步维艰,创业之始,苦字当头。正如孟子所言:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为”。面对苦境,我们惟有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中,才能慢慢品出茶的清香,体味出生活的原汁原味,从而对人生有一个深刻的认识。

白族三道茶之——寓意

“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。”是为第二境,其精神实质与二道苦茶的喻意:“人生在世只有吃得了苦,愿意吃苦才能尝到其中甜味。”相似。经过困苦的煎熬,经过岁月的浸泡,奋斗时埋下的种子终于发芽、成长,最后硕果累累。这是对勤劳的肯定,这是付出的回报。当我们在鸟语花香里,明月清辉下品尝甜美的果实之时,我们又怎能不感到生活的快意?

白族三道茶之——寓意

“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”是为第三境,要达到第三种境界必然会对前两种境界尽力,此时再回首,顿开茅塞,犹如第三道回味茶:“凡事多回味,切记先苦才能后甜。”一个人的一生,要经历的事太多太多,有高低,有曲折,有平坦,有甘苦,也有诸如名利、权势、富贵荣华等等的诱惑。要做到“顺境不足喜,逆境不足忧”,需要淡泊的心胸和恢宏的气度。

白族三道茶之——寓意

如果一味沉湎于成功或失败之中,把身外之物看得太重,太过执着,就会作茧自缚,陷入生活的泥潭不能自拔,丧失了许多人生乐趣。所以,这道茶清清楚楚地告诉我们:对于一些无关紧要的事,我们不妨看得轻些淡些,不要让生命承受那些完全可以抛弃的重负,只有这样,才能达到“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”的人生境界。

 

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