导语:茶叶的包装打开后,该如何保存?提醒:别小看存茶,不小心就坏了
很多人在打牌或者与朋友闲聊时,都喜欢泡一壶茶来喝,所以家中都会备有茶叶,用来自饮或者是待客。但是,茶叶的保存问题一直都令很多人头疼,如果保存不好,茶叶就会变质,因此大家别小看存茶,一不小心就坏了。
今天小编就给大家聊聊,茶叶的包装打开后,该如何保存?教你们三招存茶的技巧,学会了就能轻松存茶!
1.放置干燥、通风和避光的地方,远离异味处
茶叶具有很强的吸附性,十分容易吸收湿气和周围的异味,从而茶叶会受潮发霉,变质后的茶叶非常难闻!常听到有些茶友说自己的茶叶放久了有股怪味,那就是因为保存不当,变质串味了!
除此之外,茶叶的氧化性也很强,所以保存的时候,一定要记住避开光,不要放在玻璃瓶或者透明的袋子里,这样茶叶的氧化会进一步加快,茶叶颜色也变得更加暗淡,口感变差。
2.茶类不同,茶叶的保存方法也不同
其一:红茶、白茶和黑茶要常温储存
有些茶叶的发酵程度很高,如果放置在低温高湿的环境下,口感和品质会大打折扣,我们只需要常温存放。
红茶属于全发酵茶,保存方法简单,只需密封结实,在干燥且通风的常温环境下存放就好。
而白茶和黑茶属于后发酵茶,也可以在常温下存放。
其二:绿茶、黄茶和轻发酵的乌龙茶放置冰箱冷藏
绿茶属于不发酵茶,容易氧化。绿茶保持清爽,泡起来才更好喝,所以大家以后买了绿茶,可以放在冰箱冷藏。
但要注意的是,将绿茶放进冰箱一定要密封好,如果透气,茶叶吸收水汽后就会受潮变质。还有不要将茶叶跟味重的东西放在一起,避免串味。黄茶和轻发酵乌龙茶和绿茶的保存方法一样,都可以密封好,放进冰箱冷藏。
3.在保质期内喝完
除了实质性的存茶方法,我们还要记住一点,在茶叶的保质期内喝完茶叶,保质期内的茶叶喝起来滋味和口感是最好的,而过期的茶叶口感、品质都没有保证,极大有可能已经发霉变质。
所以说不要一直存放茶叶,在保质期内喝完,才不算是辜负了好茶!
以上三点便是茶叶的保存方法,有的茶叶在设计时就考虑了保存的问题,例如下面这两款茶叶,口感不错,也不必担心保存的问题。
一、硒将军皇菊
产自江西宜春明月山的皇菊,每一朵都富含硒元素,各个花骨朵饱满,颜色鲜丽。它们都生长在富含硒的土壤上,并用含有硒元素的泉水进行浇灌,此地因此而形成了一片菊花海的美丽景色,引得不少游客流连忘返,也成了网红打卡地。
此地菊花能长得如此完美,不仅是拥有优越的地理环境,还有种植人的用心良苦。除草、除虫和种植都是他们人工进行,精心培养,未打任何化学药剂,全都用农家肥料进行育肥,最后生长的皇菊纯天然无污染。
当地人也并未受到小农意识的束缚,敢于利用现代信息技术,来改良菊花的制作工艺,使得菊花的香味更加浓厚。
我们在玻璃杯中放入一朵皇菊,用热水冲泡,看着金黄的菊花在水中绽放身姿,伸展花瓣,好不艳丽,十分赏心悦目。刹那间,一股淡淡的菊花香气涌入鼻尖,茶汤金黄,清澈透亮,抿上一口神清气爽,润喉丝滑,清甜畅快。在干燥的秋季喝上一口,是很不错的享受!
二、西岩乌龙茶
产自广东梅州,是当地有名的特色茶,深受本地人的喜爱。这款茶生长在西岩,该地常年云雾缭绕,气候怡人,空气清新,茶叶生长较慢,有利于有机物质的积累,生产的茶叶具有当地特色,是本地人的心头好。
茶叶外形紧锁结实,肥壮又匀称,表面光滑,色泽油亮,呈黄褐色。拈上一片茶叶,带有清新的花蜜香味,香气持久,闻得人神清气爽。我们用开水冲泡茶叶,热气冒起,香气四溢,茶叶舒展开来,汤色逐渐变成橙黄色,清澈明亮,透着金黄色。
饮来醇厚润口,清爽舒畅,回味甘甜,入喉丝滑细腻,唇齿都裹着花蜜香味,令人回味无穷,在心情浮躁、焦虑的时候,能够喝上一两口,十分解压。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzx/32086.html