最近有茶友来问我凤凰单丛茶该如何冲泡，那今天给大家分享我爸告诉我的关于凤凰单丛泡茶要领
1条索完整的茶，出味更均匀，碎茶太多要减少投茶量
2传统单枞，水要足开，保持水沸状态3出汤要去头去尾沥水要干净
4好茶不多下干茶盖碗六分即可
5高冲低处出汤要离杯近
6沿盖碗内测循环进水，不要直冲茶叶中央（潮州本地人要破胆)不然茶汤会偏苦
7第二道茶水不漫茶，九分五满就好，味道更扎实，茶也会更耐泡一些，功夫茶讲究泡而不是浸更不需要闷茶
8第一泡茶可不要，可洗杯，第一泡水可满盖，刮掉茶沫很必要
备注不闷茶、水即进即出就可、白瓷盖碗即可、沸水泡茶6-8克浓度根据自己掌握
拆开茶包后记得密封保存
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