邦东荒田和我们的古树茶有什么区别?

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

很多老茶友都比较了解邦东荒田古树茶了,我们之前也做过这款茶的活动,但新茶友可能不太了解这款茶。这个茶在市场上很少以它本来的面目出现,这是因为它与著名的昔归很相似,如果你对昔归的了解不是很深,那么想要区分它们的不同就是一件很难的事。市场上倒是有以荒田命名的茶,不过绝大多数都是出自于勐库镇的小荒田,此款荒田和我们的荒田完全不在一个产区,滋味也是差异很大,我们还是开始品茶吧。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

第一泡

汤色呈淡黄色,透亮度一般,稍有点浑浊,这是正常现象,主要是因为茶叶上绒毛比较多,脱落造成的。茶的汤香及挂杯香的表现都不错,香型呈蜜香中带有比较明显的花香味,有下沉感。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

第二泡

茶味饱满,无任何异味、杂味。苦显,但不重,化得很快,涩感比较轻,化得也比较快。回甘开始显现,舌下及两颊开始生津。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

第三泡

茶汤的质感不错,比较细腻、浓稠,压舌感明显,水路也比较细腻,不挂口,挂喉。回甘更加明显,呈现的是冰糖甜,比较清爽。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

第四泡

茶气足,体感明显,双肩及额头都有明显的发热感,手心也有出汗。口腔中回甘的面积扩大,可以用满口回甘来形容,喉韵显,深度也比较深。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

第五泡

茶味依旧饱满,几乎无衰减,茶香也保持得比较好,虽有衰减,但它是呈一种线性缓慢下降的势态。苦味、涩味有所加重,但化得一样较快,并没有引起口腔的不适感。

《老徐鉴茶》第264期:2019临沧邦东荒田古树茶品鉴报告

观叶底

叶底的一致性好,基本上没有杂茶拼配,采摘规范,净度好。活性及弹性都不错,上手轻揉后韧性好,不易碎。

结论

此茶确为2019荒田古树茶,相较于去年的在韵味、香气、厚度方面都有比较明显的改善。

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