具有70多年白茶经营历史的国字号茶企中茶福建公司，6月6日在福州发布 “金中茶”白茶。这款旨在表达“好茶在中茶”品牌主张的白茶新品，是中茶公司高品质系列产品之一。
2021中茶蝴蝶全国经销商大会上，中茶公司党委委员、副总经理吴飞，中茶技术委员会主任委员危赛明，海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾，福州海峡茶业交流协会会长陈奇，福建农林大学园艺学院茶学系教授金心怡，福建茶叶进出口有限责任公司总经理陈金春及中茶福建公司经销商代表陈炯林、李睿共同启动发布“金中茶”白茶。
海峡网了解到，“金中茶”系列产品由中茶技术委员会研发，包括普洱茶、白茶、乌龙茶、六堡茶与黑茶，其中本次发布的金中茶白茶新品的立项和研发历经半年多，融合了福鼎、政和、建阳、松溪四大白茶核心产区的优质原料和精湛的制作工艺。
“金中茶”白茶由“危赛明技能大师工作室”倾力打造，香气高扬浓郁，花香馥郁，高山韵显；汤色浅黄剔透明亮；滋味鲜爽甘醇浓厚，毫味足，水中含香，蜜韵显，富层次感；叶底毫芽肥嫩，叶张柔软明亮。
海峡网了解到，基于工艺独特、优势各具、收藏属性突出的特点，近几年福建白茶的飞速发展，带动了中国茶产业的发展，尤其在福建境内的福鼎、政和、建阳、松溪四大白茶核心产区，年总产量不足4万吨。旺盛的市场需求和产业高质量发展都体现了消费端对于品质的需求。
中茶技术委员会主任委员、享受国务院政府特殊津贴专家危赛明解读“金中茶”研发
中茶技术委员会委员、高级工程师罗星火介绍“金中茶”白茶研发背景
“金中茶”表达“好茶在中茶”的品牌主张
2013年中茶蝴蝶回归国内市场，先后推出多款经典白茶产品，均获得市场高度认可。本款“金中茶”白茶，充分发挥并体现福建白茶核心原产地独特的品质优势，更体现了中茶福建公司的团队力量和技术优势，真正展现了福建白茶的独具魅力，满足广大消费者鉴赏与收藏的需求。
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