t很多小伙伴收到铁观音茶叶后，就放到办公室喝水的杯子里，用饮水机的温水冲泡，冲完后一杯喝上半小时，不仅茶不香，喝到最后茶水还会又苦又涩，其实这都是冲泡的方式不对造成的！
t那么如何冲泡才能散发出铁观音的香味呢？
t开始前小编啰嗦几句：
t1. 一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡，这个量，够四五位朋友品用。
t2. 泡茶的水，用随手泡将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把水烧开。
t3. 冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
渐鸿昌铁观音浓香型小罐装
t茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。
t4. 泡茶建议选用功夫茶白瓷杯组，这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
t5. 冲泡铁观音的第一次冲水润茶的茶汤不喝。
t喜欢喝铁观音的，可以手淘：渐鸿昌铁观音
t正确的铁观音冲泡方法：
t1. 落茶——乌龙入宫
t冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。
t2. 洗杯——清茶沐浴
t将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
t3. 冲茶——悬壶高冲
t进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
t4. 刮沫——春风拂面
t用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫，使其清新洁净。
t5. 出汤——玉液回公
t温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前(俗称“出汤”)，保持约25~30秒即可。
t6. 倒茶——关公巡城
t接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣，使茶汤更加纯净。
t7. 闻香——鉴赏茶香
t稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了，这一步骤可在倒茶前，也可在倒茶后，倒茶前闻香，更显茶香，倒茶后闻香，显出对客人的尊敬。
t8. 分茶品茗——品啜甘霖
t经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用铁观音了。
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