90年代中后期，随着普洱茶市场逐步细分，孔雀与茶就成了普洱茶界公认的一对“天作之合”，88青、大白菜等等这些都开始涌现，为创造具有普洱茶地域特色的产品，增添了重要一笔。
七星孔雀茶王，集“三大尊称”于一身
孔雀可以说是云南的标志性物种，寓意吉祥。而且普洱茶又是云南的特产之一，所以很多茶企都采用孔雀元素，来塑造一款经典的，能代表自身企业实力与品质的产品。这一代表作，争相被各家茶企效仿，成为一股潮流，一直延续至今。
就拿我们说茶网小伙伴刚刚喝的，这款八角亭2013年七星孔雀茶王生茶来说，在孔雀的基础上又加了很高的等级——七星，还标榜了茶王的称号，可谓“三大尊称”汇聚一身。
其实2013年八角亭同时出厂的孔雀系列，一共有三个星级：五星精品、六星珍藏、七星茶王，构成了一批很有品饮、收藏属性的茶。
如何挑选很有品质的中期茶呢？
选择中期茶怕出错的，一开始就应该认准大品牌，诸如诸如八角亭黎明茶厂、兴海、六大茶山等，都是非常信得过的品牌，挖掘他们的中期茶一定都是惊喜。
一方面，这几款孔雀茶有足足8年陈期，纯正昆明干仓存放，说茶网团队小伙伴喝过后，都对这三款茶爱不释手。
高香醇厚，汤体生香，气猛深远......是最适合品饮的阶段。
另一方面，八角亭黎明茶厂已经是经营50多年的实力茶企了，无论从最初的原料选择，加工工艺，以及仓储环境，都是大厂规模化管理。
经过说茶优品小伙伴品饮后，仓储干净，还挺高香，口感也十分醇甜，茶气霸猛，于是将这三款茶分享给茶友，今天先跟大家分享下七星孔雀茶王的口感。
说茶优品官方测评：八角亭2013年七星孔雀茶王生茶
干茶：条索油润、墨绿显毫
汤色：莹润琥珀色
滋味：烘烤杏仁香与蜜香溶于汤中，醇厚浓酽
叶底：肥厚有活性，还透着陈香
前段：美妙杏仁香，饱满框架感形成酽浓冲击
1-2泡：入口即甜，微弱苦底秒化，伴随药香回味，甜香味明显覆盖唇齿。
3-5泡：烘烤杏仁香溶于汤汁中，饱满框架感直击口腔，苦涩度溢出，但化得很快，布朗片区霸道浓风味代表。
后段：甜陈香和蜜甜香交融，润滑亲吻感
6-8泡：出现甜香和陈香，整体苦涩度缓缓降低，但依然饱满，更加润滑，有亲吻每一寸口腔细胞质感。
9-12泡：蜜甜香伴随微弱涩味，是一种让人欲罢不能的收敛感，香甜韵持久在口腔荡漾，没等反应过来，已经满口生津回甘，一直甜润了几个小时。
8克盖碗冲泡，预计能泡15泡左右。尾水甜到让你感慨七星孔雀茶王，其实内柔外刚，只要克服了一开始的霸道威武，到后来就尽是柔情似水了。
综合推荐：八角亭2013年七星孔雀茶王，在昆明仓储中实属完美级别，琥珀色茶汤诱人，香气独特且纯净，口感由霸气转到温润，层次非常丰富，茶气汹涌，不愧为孔雀茶王的称号。
滋味相对浓酽，喜爱高香昆明仓的老茶友，在近15次冲泡中一定能感受其个性，由锋芒毕露变得温润甜和，想要体验跌宕起伏的你们，这款绝对是惊喜之作。（本文系说茶网原创文章；作者：轻尘、说茶网思思）
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