去年在广西南宁时，那耀眼夺目的金黄色，吸引了我，看了它的介绍，我才知道它的名字叫金花茶，并让我深深爱上了它。
金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。
后来我又在影响世界的中国植物中，看到金花茶的名字，原来它是中国特有的植物，这对于我一直在寻找本土植物做为园艺疗法明星植物来说，实在是太用了。
泡水后的金花茶，色泽依然美丽。
接下来，我就与大家分享一下金花茶的秘密吧。
基本信息
金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。
由于它富这些元素，因此它对人体的保健和药用功能我就不再此细说。我重要给大家介绍一下观赏、经济价值。
观赏作用：金花茶的发现填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。其蜡质的绿叶晶莹光洁，瓣呈透明，坚挺亮滑，一尘不染；花蕾浑圆，流金溢彩；花瓣重叠重密，鲜丽俏艳，点缀于玉叶琼枝间，风姿绰约，金瓣玉蕊，美艳怡人，赏心悦目，其观赏价值无与伦比。
经济价值：金花茶经济价值高昂。其一，花卉欣赏身价高。高1～1.5米，造型较好的金花茶盆景价格为8000元；高2米左右，价格为2.6万元至数万元不等；日本曾以2.5万美元一株欲购中国金花茶。其二，金花茶的附加值高。通过产业化深加工生产的产品得到广大消费者的认可和青睐，价格稳定上升，特别是花茶价格可观，趋供不应求之势。这个经济价值可以让我们在开展残障人士园艺疗法中使用，我们培养残障人士种植高价值的药用植物，让他们获得一定的经济收入，重拾自信，更好的融入到社区生活中。
金花茶饮用方法
喝金花茶只能喝到茶叶的水溶性物质，而水溶性物质只占茶叶干重的40｛bf｝，余下的60｛bf｝都被当作没用的茶渣倒掉了，这倒掉的茶渣实际上还含有非常好的营养成分，例如茶叶的粗纤维、微量元素、矿物质，还有茶里的脂溶性的维生素等等，以茶入膳很好地解决了对茶叶中有效成分的浪费，又兼具食补和药疗的双重功效。
金花茶保存方法
（1）短期保存(20天之内)，密封置放于阴凉干燥处，避免阳光直射；
（2）长期保存，密封后存放于冰柜冷冻，保持鲜度(注意：保证茶叶的密封性，柜内不能同时存放有异味之物品)，温度在零下5摄氏度为佳。
我比较喜欢在自家花园里种上几株，开花时用花瓣来泡水喝，有时也会用叶来煮粥。
食用方法：
【金花茶炖鸡汤】洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；备好金花茶袋泡茶一包或金花茶干花朵2～3朵（注：茶叶与水的比例可根据情况而定，一般一包金花茶袋泡茶炖的汤可供三人食用，用金花茶花朵可一人一朵）；煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和金花茶，调入适量的盐； 慢火炖3个小时，即可品尝。清新解腻，补而不燥。
若你不想天天喝鸡汤的话，也可以改为粥，制作成金花茶粥。
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