因为普洱茶“越陈越香”的特点，老茶已经成为了茶友们推崇的宝贝疙瘩。
但是任何事都有两面性，因为喜欢老茶的人多了，那做老茶生意的人也增加了。
如果是正儿八经经营老茶的茶商我们双手称赞，但是由于老茶的利润可观，于是出现了“做”老茶的一些商人，让一些消费者蒙受欺骗。
所以，为了避免被坑，你一定要学会辨别真假老茶，今天胡秀秀分别从以下几个方面带你拆穿假老茶，认识真正老茶的面容。
第一：看干茶。
由于时间的作用，导致普洱熟茶的色泽已经变成了褐红色而且油润；生茶的话从黄绿、青绿变成了黄红、红褐色，色泽是均匀的。
拿在手上会有蓬松感，颜色变现正常无异感。
第二：闻味道。
很多人误以为老茶的味道是复杂多样的，其实真相恰恰相反。
老茶因为长年累月的受微生物作用，只有自然的陈香韵味。没有其他杂质味道。
一定要记住一点就是越好的茶，越是没有异味、杂味。
只有纯正的陈香味才是老茶该有的香味。
一定不要听信那些什么霉味就是陈香味的言论。
第三：开汤。
如果你泡过正在的老茶，就会发现他与泡新茶的变现不同。泡新茶很容易舒展开来，但是老茶已经很难展开还原成原来的样子了。
第四：品其味。
老茶应长期的自然发酵，入口顺滑自然、甘甜无刺激性、温润、耐泡。香气醇和，回味绵长。
品一口老茶是舒服的，无明显的回甘生津，但是一定会让你思考人生。
让你亲身体验一款茶历经岁月沉淀后的涅槃重生。
第五：看叶底。
品质良好的老茶，叶底有光泽且富含弹性。
但如果是湿仓做成的老茶叶底则呈暗栗色或黑色，有的还呈现腐烂的情况。
我们在追寻老茶其实追的是它的越陈越香，你可以通过购买获得现成的老茶，但是一定要学会辨别。
当然胡秀秀也非常推崇自己存茶，让茶陪你慢慢变老，这样不仅你可以全程掌握仓储，不用怕被假冒，其次你还可以每年都试试一款茶的变化，每年都能感受一种不同的口感，这一定是件人生乐事。
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