很多人有喝茶品茶之趣好，随着人们生活水平档次的提高，品尝在沉寂了几百年后再次被人们拉上历史的舞台，彰显一种高雅。而米饭是家庭常做的家常便饭，尤其是在一些水稻区米饭更是家庭中的主餐。茶水和米饭看起来根本是两个不同的话题，可是不知道大家有没有想过如果用茶水煮米饭会有什么奇迹呢?请大家一起关注我们今天分享的话题“用茶水煮米饭能防治3种疾病吗?”：
1, 防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，，克软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2, 预防中风
脑中凤的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效的预防中风。
3,具有防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物广泛存在的物质，，他们在37摄氏度的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效的防治亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
煮米饭的3个误区
不正确的煮饭过程会使营养成分流失，如下面这些做法：
1、淘米次数过多
一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20%～60%。其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了。
2、加热过久
很多人煮饭喜欢慢慢煲，其实这样做不可取。烹调的时候应该尽量缩短加热的时间，主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右;二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，也能煮得更快。
3、加碱
煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。
温馨提示：以上就是我们今天分享的关于“用茶水煮米饭能防治3种疾病吗?”的话题，通过分享我们知道了原来两个不相关的物种碰撞在一起，居然有这么神奇的效果。同时我们知道了煮米饭常犯的三个误区。小编希望今天的分享能给爱吃米饭的亲带来收获!
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/23280.html
