浅析“临沧四小龙”昔归茶的三大特色-币小子

相信很多茶友在茶友圈里都有听说过“临沧四小龙”的说法，当然这里的“龙”并不是指代人，而是指代产茶的地名。在临沧，有四个核心名山头，分别是冰岛、昔归、忙肺以及大雪山，而这四个名山则被茶友圈定义为“临沧四小龙”，他们是临沧最知名，最具个性化口感特点的四款山头普洱茶。今天则带大家重点浅析一下昔归。

近年来，昔归古树茶越来越深受茶友的喜爱。如果冰岛是大家闺秀的温柔甜美，昔归则似将门之女不仅有着温柔甜美还有着江湖豪气。世人皆知冰岛茶之盛名，却不知昔归茶更是成名已久，一度是临沧普洱茶的幕后英雄。昔归更是早在清朝就脱颖而出打响了自己的名声，清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶涩味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。足以可见昔归盛名已久。

昔归茶独特的三大特色

1、高纬度低海拔也能产出好茶

都说“高山云雾出好茶”，昔归茶就颠覆了这一认知。昔归隶属临沧邦东茶区，是唯一一个一线名山里高纬度低海拔产出好茶的特例。邦东乡海拔高处有近3500米，最低点就在澜沧江河谷，而昔归村就位于澜沧江边，海拔是约750多米，落差之大，难以想象。而昔归古茶园多分布于昔归村忙麓山半山一带，混于森林之中，古茶树平均年龄在200年以上，面积约4平方公里，海拔约900-1000米，年平均气温21℃，年降水量为1200毫米。

2、没有修剪，只有春秋两季。

昔归茶属于邦东大叶种，由于当地习惯每年只采摘春茶和秋茶两季，茶树得到了很好的保护，茶的质量比其他村庄好得多。

3、条索外观的独特

对于昔归茶的条索外形，有人用十二个字来概括：柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难看。柳叶形说的是昔归茶的叶子像柳叶一样比较的长；黑荆条说的是它的条索看起来比较黑，在冲泡之后叶底会呈现为墨绿色；背无毛呢说的是昔归茶上基本上没有什么茶豪茶毛，它不像其他产区的茶，昔归茶上基本上是看不到什么茶豪；而梗难瞧呢是因为昔归茶是属于一种藤条茶，所以采摘的时候呢梗会比较长，所以呢它一般有着梗长多马蹄的现象。

昔归茶的口感特点：

昔归茶一直都有着高香高甜的特点，其内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。三泡后回甘更明显，香气高，脸颊和舌底生津，舌面感觉微涩，融化迅速；7泡好后，汤色几乎没变，淳朴，更好，还略涩，喉韵深，回味悠长；10泡之后，水逐渐淡化，甜味略有减少，回归甜味，冰糖香味依然存在。