仓储环境
茶叶的仓储环境通常情况下是干燥、干净无异味、通风的空间，且不和地面直接接触。茶叶的存放是需要有技巧的，而且需要根据不同的茶叶选择不同的方式。仓储的环境中我们一般可以分为封闭式仓储、开放型仓储、大料存放仓储。
仓储环境
封闭式的仓储主要表现在长期存放茶叶且长期处于封存的环境当中，人们在存储这种茶叶时往往会几个月甚至几年都不会去翻动它，时间久了有部分茶叶就会变陈化，好茶会在这段时间内得到转化，越陈越香的茶质就会被释放，这也是很多人喜欢喝老茶的一个原因之一。
但是它对存放的仓储环境要求非常高，首先一个就是干净度，不能和有异味杂味的物品混放，因为一旦混放，茶叶在长时间的转化当中就会吸附其他物品散发的味道，致使一款好茶废掉。其次就是要保持通风和干燥，茶叶存放的空间中气体之间是互相流窜的，它们会将茶叶的香味互相融合。
封闭式的仓储
保持干燥除了使茶叶不受潮以外，还能使茶叶充分地保留和转化香气，这是成为一款好茶的必备条件，这里说的干燥，并不是让大家拿茶去晒太阳，而是在一个空间里面保持相对干燥，湿度要保持得很低。
通风也是需要技巧，而这里的通风不是说让仓储环境长期暴露在空气中，这里说的是封闭式仓储，只是需要一个能够有空气流通的小口子就行，有条件的朋友可以开一道小窗户，不定期的打开通风就行。
封闭式的仓储环境要求的环境毕竟苛刻，除了需要有单独的存茶的空间外，它还需要存茶的人随时关注仓储环境的变化，包括温度和湿度，进而根据这些数值对存放的茶叶就行调整，非常考验存茶人的耐心。
封闭式仓储环境的茶叶一般针对的茶叶都是名山大川的珍藏级上等料子，或者上好的古树纯料，大家也可以根据自己的需求选择不同的仓储方式。
封闭式的仓储
开放型仓储环境的特点就是存储的时间较短，会在规定的时间内对存放的茶叶就行处理，打堆或者被封箱，亦或者被厂家成批量的就行销售处理。在大型茶叶市场上我们经常会看到以下的画面：成堆的茶叶会被有序整洁地堆放在简易棚下，然后进行挑选和包装处理，之后茶叶就会被存放在干净的临时仓库中。
这种环境下存放的茶叶口感还不稳定，一般都是被送往精制加工厂进行压饼处理，这些普洱茶的原料会被层层筛选，之后被制作成真正意义上的普洱茶。 开放型仓库的存在就是为了处理原料临时存放的问题，有效地解决了茶叶集中和分散处理的问题，保证了茶叶能够有一个良好环境的过渡期，为后面的制作乃至存储提供了保障。
开放型仓储
大料存放仓储的环境和开放型仓储类似，但是它们的环境和要求是截然不同的。大料存放的仓库一般比较随意，只是暂时性的对茶叶进行分类处理，不会长时间的将茶叶放置在这种储存条件下。
大料存放仓储
存茶的技巧
存茶的技巧有很多，以下教大家几个常见的小方法，照样能存储出好茶来：
1、不要频繁开箱。
存茶过程中，会经常想要去翻看一下自己存的茶，殊不知在每一次打开的时候，可能会有水汽进入，长期以往存放茶叶的环境就会受到影响，不利于后期的转化。
通常情况下，换季的时候我们检查一下就可以了，湿度大的时候做好防潮工作，不要频繁开箱。
优良环境下存储的茶叶
2、不要放在窗口、门口。
窗口、门口是风比较大的地方，茶叶一直存放在这样的环境下，不过多久就“香消玉损”了，拿出来品饮会发现香气滋味都在逐渐消失。
3、不要放在阳台。
存放茶叶需要一个避光的环境。茶叶长期与光线接触，内含的芳香类物质与多酚类物质会受到直接的影响。
存茶的工具
存茶的工具有很多：陶罐、牛皮纸袋、自封袋、茶叶专用箱等最为常见。
在几种存茶袋中，透气性是最好的，对于本身就用白棉纸来包装的饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶来说，具有极高的适配性，堪称存茶首选。小缺点就是沾水特别容易受潮，存放时间长也特别容易破损；不过因其成本不高，可以通过勤更换来避免。
环境优良茶叶品质自然优质
1、陶罐
陶罐适用于所有茶品的存放，对饼茶、散茶的兼容度很高，既可以保留茶的香气，又能给茶叶一个非常好的转化空间，是存好茶的必备工具。缺点就是太占空间，而且陶罐子容易被打碎，在存茶时需要找一个合适的位置摆放。
2.牛皮纸袋
结实程度高于白棉纸袋，比较适合用在气候较潮湿、多雨季的存茶季节。
- 自封袋（普通塑料袋）
这个之前有写过，不透气是一方面，另外还特容易使茶叶吸附味道，影响茶叶香气，存茶时一般不建议使用；不过也不是完全不能用，在南方多雨的地方，可将其作为一个防潮的辅助工具，再与纸箱存茶结合使用，只不过在存茶的时候注意留一些通气或通风口，不要完全密封。
4.自封袋（纸质）
相对塑料袋来说透气性能要好一些，但吸附异味的能力和塑料袋相比不相上下（有的自封袋内部是塑料制品），例如买茶时附带的7-8克茶样，同一款茶，试喝自封袋里的口感、香气往往会有很大差距；其次是这类存茶袋通常为一次性的，如未喝完很难将剩余部分封存起来，一般还需借助扎带、捆条等辅助工具。
5、茶叶专用箱
茶叶专用箱一般情况下是用来存放散茶的，它存放的茶叶种类很多，可以是生茶、白茶、红茶、熟茶的散料；规格也是很多，有5公斤的、10公斤的、甚至有的还有2公斤的，可以根据茶叶的数量来选择这些不同规格的纸箱；纸箱的气密性能好，不容易透气，受外界的影响小，而且方便存放不占地方。
优良环境下储存的茶叶
不同茶叶不同方式
1、棉纸包装茶
若是刚接触茶，还不太会包绵纸，这时候我们可以顺着折痕合起来，然后放存茶袋就可以。
一定要养成撬好茶饼之后，顺手将绵纸包好，如此就不用担心茶饼因密封不及时，跟空气接触发生太多氧化反应，造成芳香类物质以及形成茶叶滋味的物质大量流失。
2、笋壳包装茶
笋壳包装的茶叶在制作完成之后就可以直接存放，不用刻意的存放或者打开分开存，直接放在茶架上就可以。
3、散茶
散茶的存储就没有那么复杂了，对于散茶来说它最怕的就是吸附到异味，不能和有杂味的物品混放；再一个就是散气，不能直接暴露在空气中，使茶香味挥发，需要放入封闭的纸箱或者纸袋进行存放，不能使茶的香气跑掉。
茶叶散料存储
声明：部分图来源网络，侵删！
注：本文由大叶之滇原创发布，未经许可不得转载、抄袭！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/29302.html
