才正确？如何冲泡出好喝的驮茶？这些你都知道吗？今天我们就来说一下，怎么样冲泡驮茶，让它变得更加美味可口。
旧日马背驮茶如何紧压？
云南农业大学普洱茶学院周红杰教授在自己的口述回忆里说道:“我们家住在县委大院，出门左转，隔着一条河，对面就是外贸公司的茶厂，茶叶的香气经常从河对岸飘过来。我有个同学的妈妈是茶厂的厂长，我们经常结伴走过桥去茶厂玩。当地的茶叶一担担地挑进茶厂，工人们用甑子把茶叶一蒸，塞进竹篓里，然后站上去踩。都是光着膀子站在上面踩的。30公斤一捆封好，让马帮驮着走。早期的普洱茶就是这种类型。”
马背驮茶的大竹篓装茶50斤
在大理，在下关，这些茶叶就装载在笋叶里、竹篮里，靠着人背马驮，走到了外面的世界。茶马古道仍在，而曾经的赶马人与马队已经见不到踪影，留下的只有说不完的故事，讲不完的历史。云南下关茶厂曾经2005年生产过历史复刻版本的马背驮茶，将茶叶装进竹篮，恢复成以前用马驮运时的样子，让茶友能亲身看到过去的赶马人是通过什么方式把云南的茶叶运到外面的世界，仿佛还能听见茶马古道上嘚嘚的马蹄声和清脆的铃铛声。
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